
जापानी एम्बरजैक
विवरण
तकनीकी पैरामीटर
उत्पाद परिचय

जापानी एम्बरजैक
येलोफिन क्रोकर के शरीर पर पीली धारियाँ और कोमल मांस होता है, जो इसे साशिमी और सुशी के लिए उपयुक्त बनाता है। तैयारी के लिए कुशल चाकू के काम की आवश्यकता होती है, जिसमें पूरी पट्टिका प्राप्त करने के लिए त्वचा और पेट की चर्बी को हटाना शामिल है।
हालाँकि इसे आम तौर पर कच्चा खाया जाता है, सैशिमी के लिए पतले टुकड़ों में काटा जाता है, लेकिन ग्रिल करने, भूनने या स्टू करने से पहले इसे हल्के से भूनने या मैरीनेट करने पर भी यह उतना ही स्वादिष्ट होता है। इसे केवल नमक में मैरीनेट किया जा सकता है और फिर ग्रिल किया जा सकता है; नमक और तेज़ गर्मी इसके मीठे और नाजुक स्वाद को सामने लाते हैं।
उत्पाद वर्णन
| प्रोडक्ट का नाम | जापानी एम्बरजैक |
| वैज्ञानिक नाम | सेरियोला क्विनक्वेराडियाटा |
| अन्य नाम | पीली पूंछ वाली मछली |
| आकार | 300-500, 500-700g |
| एनडब्ल्यू | 85%-90% |
| जमने की प्रक्रिया |
बीक्यूएफ |
| मूल | चीन |
| भुगतानकर्ता | टी/टी द्वारा 30% प्रीपेड, शेष राशि बी/एल की कॉपी के विरुद्ध |
उत्पाद प्रदर्शन



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