ग्रे मुलेट पूरा दौर

इसे एशिया में व्यापक रूप से एक बहुत ही स्वादिष्ट खाद्य मछली माना जाता है और यह अधिकांश रेस्तरां और घरेलू व्यंजनों में पाई जा सकती है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा के सिद्धांत के अनुसार, ओफियोसेफला मछली का स्वाद मीठा, ठंडा होता है, तिल्ली को टोन करने वाले पानी के साथ, गर्मी से हवा के प्रभाव को साफ करता है; रुमेटीइड एडिमा, बेरीबेरी, बवासीर आदि का इलाज करने में विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं और इसमें मुंह को दफनाने और मांसपेशियों को बनाने का प्रभाव होता है। इसलिए, सर्जरी के बाद पूरक के रूप में चना मछली (विशेष रूप से उबला हुआ सूप) लेना लोकप्रिय है, जो घाव भरने को बढ़ावा दे सकता है

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