हार्ड टेल हॉर्स मैकेरल

मूल जानकारी

हार्ड टेल हॉर्स मैकेरल, जिसे टारपीडो स्कैड के नाम से भी जाना जाता है, एक पार्श्व रूप से चपटी, धुरी के आकार की मछली है। इसका वैज्ञानिक नाम मेगालैस्पिस कॉर्डिला है। इसके मुंह के आसपास का क्षेत्र गहरा काला है, केवल जीभ और मुंह की पृष्ठीय सतह दूधिया सफेद दिखाई देती है; यह इस प्रजाति की एक प्रमुख विशेषता है। इसका शरीर भूरा या गहरा भूरा होता है; इसके पृष्ठीय और गुदा पंख गहरे या काले होते हैं, कभी-कभी हल्के किनारे के साथ; और इसका दुम का पंख गहरे पीले रंग का होता है। यह लाल सागर, उत्तर कोरिया, जापान, दक्षिण चीन सागर, ताइवान जलडमरूमध्य और पूर्वी चीन सागर में पाया जाता है।

आदतें

हार्ड टेल हॉर्स मैकेरल मुख्य रूप से महाद्वीपीय शेल्फ या रेतीले और कीचड़ भरे तल वाले बाहरी चट्टानों के आसपास के पानी में रहते हैं। वे आम तौर पर छोटे स्कूलों में इकट्ठा होते हैं और तल पर तैरते हैं। वे मुख्य रूप से बेंटिक अकशेरुकी जीवों पर भोजन करते हैं।

आर्थिक उपयोग

हार्ड टेल हॉर्स मैकेरल एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक मछली है। एफएओ के आँकड़ों के अनुसार, वार्षिक पकड़ 1997 में 70,000 टन से बढ़कर 2007 में 107,000 टन हो गई है। इसे आम तौर पर पर्स सीन, ट्रॉल्स और हुक {{7}और {8} लाइन सहित विभिन्न जाल तरीकों का उपयोग करके पकड़ा जाता है।

हार्ड टेल हॉर्स मैकेरल का नाम इसके सख्त, अविनाशी तराजू के लिए रखा गया है। अपने चांदी के कवच के बावजूद, मछली का वसा/तेल समृद्ध, कोमल और रसीला मांस है, प्रोटीन, विटामिन डी, डीएचए और ईपीए से भरपूर है, और इसमें काफी पोषण मूल्य है। ताजा या अचार बनाकर बेचा जाता है, यह एक स्वादिष्ट शरदकालीन व्यंजन है, जो सूप और ब्रेज़्ड व्यंजनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।