एफएओ: तीसरी तिमाही में वैश्विक तिलापिया बाजार विश्लेषण रिपोर्ट - वैश्विक व्यापार धीमा, चीन परिवर्तन के दबाव में, वियतनाम का निर्यात बढ़ा

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने हाल ही में अपनी "ग्लोबल तिलापिया मार्केट एनालिसिस रिपोर्ट, क्यू3 2025" जारी की, जिससे पता चलता है कि वैश्विक तिलापिया उद्योग ने इस वर्ष की तीसरी तिमाही में अपनी सुस्त प्रवृत्ति जारी रखी। यद्यपि कुल उत्पादन स्थिर रहा, संयुक्त राज्य अमेरिका में कमजोर मांग, उच्च टैरिफ और वैश्विक व्यापार घर्षण के कारण निर्यात आम तौर पर धीमा हो गया।

रिपोर्ट बताती है कि अमेरिका द्वारा चीनी तिलापिया उत्पादों पर 55% आयात शुल्क बनाए रखने से उत्तरी अमेरिकी बाजार में चीनी उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता गंभीर रूप से कमजोर हो गई है। अमेरिकी आयातकों ने कम कीमत वाली सफेद{{3}मांस वाली मछली प्रजातियों (जैसे बासा) की ओर रुख कर लिया है, जिससे अमेरिका और चीन के बीच तिलापिया व्यापार में लगातार गिरावट आ रही है। इस बीच, कोटे डी आइवर और बुर्किना फासो की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि के साथ, चीन के जमे हुए पूरे मछली निर्यात के लिए अफ्रीका एक महत्वपूर्ण विकास बिंदु बन गया है, जिससे अमेरिका को निर्यात में गिरावट की आंशिक भरपाई हुई है।

2025 की पहली छमाही में, चीन के तिलापिया उद्योग ने हाल के वर्षों में सबसे चुनौतीपूर्ण अवधि का अनुभव किया। मूसलाधार बारिश, तूफान और संयुक्त राज्य अमेरिका से ऑर्डर में कमी सहित कई कारकों से प्रभावित होकर, कच्ची मछली ने बाजार में बाढ़ ला दी, जिससे उच्च सूची बन गई और प्रसंस्करण संयंत्रों को खरीद मूल्य कम करने के लिए मजबूर होना पड़ा। इसके बावजूद, वर्ष की पहली छमाही में चीन के जमे हुए संपूर्ण मछली निर्यात में अभी भी 25% की वृद्धि हुई है, जो 182 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया है, जिसमें अफ्रीकी बाजार में निर्यात लगभग 50% है। कोटे डी आइवर का आयात हर साल 68% बढ़कर 50.6 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया। इस बीच, फ्रांस, कनाडा और यूनाइटेड किंगडम जैसे विकसित देशों से आयात दोगुना हो गया, जिससे पता चलता है कि निर्यात बाजारों के लिए चीन की विविधीकरण रणनीति के परिणाम दिखने लगे हैं।

इसके बिल्कुल विपरीत, वियतनाम के तिलापिया निर्यात में विस्फोटक वृद्धि हुई है। 2025 के पहले आठ महीनों में, वियतनाम का तिलापिया (लाल तिलापिया सहित) निर्यात 63 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो कि प्रति वर्ष 174% की वृद्धि के साथ लगभग पांच वर्ष का उच्चतम स्तर है। इसमें से 62% संयुक्त राज्य अमेरिका को चला गया, जिससे वियतनाम चीन के बाद अमेरिका को दूसरा सबसे बड़ा तिलापिया आपूर्तिकर्ता बन गया। अमेरिका ने इस वर्ष 262 मिलियन अमेरिकी डॉलर मूल्य के जमे हुए तिलापिया फ़िललेट्स का आयात किया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 19% अधिक है, जिसका मुख्य कारण वियतनामी प्रसंस्करण संयंत्रों की लंबवत एकीकृत प्रणाली और निर्यात उन्मुख उत्पादन मॉडल है।

संयुक्त राज्य अमेरिका तिलापिया का दुनिया का सबसे बड़ा उपभोक्ता बना हुआ है, लेकिन उच्च टैरिफ और कमजोर खपत ने आयात संरचना को बदल दिया है। 2025 की पहली छमाही में, अमेरिका ने 89,700 टन तिलापिया का आयात किया, जिसका मूल्य $367 मिलियन था, जो कि 21% प्रति वर्ष की वृद्धि थी। चीन सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता बना हुआ है, उसके बाद कोलंबिया और ताइवान हैं। हालाँकि, लगातार कमजोर खुदरा और खानपान मांग ने आयातकों को मौजूदा इन्वेंट्री को खाली करने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रेरित किया है, जिससे समग्र बाजार कीमतें दबाव में हैं। प्रशीतित फ़िललेट्स के आयात में 9% की कमी आई, जबकि फ्रोज़न फ़िललेट्स में 11% की वृद्धि हुई, जिसमें चीनी उत्पादों का योगदान लगभग 80% था। वियतनाम का निर्यात बढ़कर 11.6 मिलियन डॉलर हो गया, जो आपूर्ति श्रृंखला विविधीकरण की ओर रुझान को दर्शाता है।

लैटिन अमेरिकी बाज़ार में भी उतार-चढ़ाव का अनुभव हुआ। वर्ष की पहली छमाही में ब्राज़ीलियाई तिलापिया निर्यात में 52% की वृद्धि हुई, जो 36 मिलियन डॉलर के निर्यात मूल्य के साथ 8,000 टन तक पहुंच गया। हालाँकि, अगस्त के बाद से, अमेरिका ने 50% टैरिफ लगाया, जिससे निर्यात तेजी से धीमा हो गया। घरेलू अधिक आपूर्ति, छोटी मछली के आकार और कम कीमतों ने ब्राजीलियाई कंपनियों के मुनाफे पर नकारात्मक प्रभाव डाला है।

रिपोर्ट से यह भी पता चलता है कि चीन के गुआंगज़ौ में, दूसरी तिमाही में तालाब की कीमतें 16% तिमाही पर 16% गिर गईं, और 30% प्रति वर्ष और 32% प्रति वर्ष गिर गईं; जबकि ब्राज़ील के मुख्य उत्पादक क्षेत्रों में कीमतें तिमाही दर तिमाही 10% बढ़ीं, फिर भी वे पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में 13% कम थीं।

एफएओ रिपोर्ट का निष्कर्ष है कि वैश्विक तिलापिया बाजार को 2025 की दूसरी छमाही में चुनौतियों का सामना करना जारी रहेगा। उच्च टैरिफ, धीमी खपत और इन्वेंट्री दबाव से कीमतों में उछाल आना मुश्किल हो जाएगा, और अल्पावधि में निम्न स्तर पर अस्थिर रहने की संभावना है। यदि प्रमुख उत्पादक देश 2026 में स्टॉकिंग कम करते हैं और उत्पादन को नियंत्रित करते हैं, साथ ही इन्वेंट्री की क्रमिक कमी के साथ, बाजार में अगले साल के मध्य तक सुधार का एक चरण देखने की उम्मीद है।