जमे हुए प्रशांत मैकेरल उच्च वसा

फ्रोजन पैसिफिक मैकेरल

पैसिफिक मैकेरल चीन में महत्वपूर्ण आर्थिक मछली प्रजातियों में से एक है, और फुजियान प्रांत इसका महत्वपूर्ण उत्पादन क्षेत्र है . सर्दियों में पकड़े गए प्रशांत मैकेरल की गुणवत्ता बहुत अधिक है, गर्मियों में पकड़े गए लोगों की तुलना में काफी अधिक तेल और वसा सामग्री के साथ, इसलिए सर्दियों में बड़ी मात्रा में स्टॉक करने के लिए एक मौसम होता है . .

इस प्रकार की मछलियों में एक विस्तृत वितरण, तेज वृद्धि, और उच्च उपज . मछली के मांस में 21 . 4 ग्राम प्रोटीन और 7 . 4 ग्राम वसा प्रति 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम होता है, एक ठोस बनावट के साथ . ताजा उपभोग के अलावा, यह भी चुना जा सकता है। इसके जिगर को मछली के जिगर के तेल में निकाला जा सकता है।