
समुद्री जमे हुए स्क्विड पट्टिका
विवरण
तकनीकी पैरामीटर
जमे हुए स्क्विड पट्टिका

पेरू के तट पर स्क्विड मछली पकड़ने का मैदान उत्तरी प्रशांत स्क्विड मछली पकड़ने के मैदान और दक्षिण पश्चिम अटलांटिक अर्जेंटीना स्क्विड मछली पकड़ने के मैदान के बाद चीन में एक और महत्वपूर्ण समुद्री स्क्विड मछली पकड़ने का मैदान है।
वर्तमान में पेरू, जापान, दक्षिण कोरिया, मुख्यभूमि चीन और चीन का ताइवान इस क्षेत्र में उत्पादन कर रहे हैं। 2000 में, पेरू के जल में जापानी स्क्विड मछली पकड़ने वाली नौकाओं का उत्पादन 678,{4}} टन था। चीन का औसत वार्षिक उत्पादन लगभग 200,{6}} टन, यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका का लगभग 100,000 टन प्रति वर्ष है।
उत्पाद विनिर्देश
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भाग |
विद्रूप पट्टिका |
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कच्चा माल |
ब्लैक स्क्विड हिंद महासागर विद्रूप इक्वेटोरियल स्क्विड टोडारोड्स पैसिफिकस |
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बर्फ़ीला रास्ता |
IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए) |
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बर्फ़ीली क्षेत्र |
फ़ैक्टरी प्रसंस्करण |
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आकार |
मांस की चौड़ाई: 1-2 सेमी |
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रासायनिक तकनीक |
ईयू मानक उपचारित एसिड |
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उपस्थिति |
सफेद मांस, विशिष्ट उपस्थिति |
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प्रसंस्करण |
त्वचा चालू/बंद |
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स्वाद |
विशिष्ट, कड़वा या खट्टा नहीं, सामान्य स्वाद |
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बनावट |
सख्त, सूखा नहीं |
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N.W. |
80 प्रतिशत, 70 प्रतिशत, 60 प्रतिशत या कोई भी |
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प्रकार |
बाज़ार में बिक्री के लिए |
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पैकेट |
कार्टन में थोक जमे हुए |
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