अनुकूलित जमे हुए बालंग स्कैड

चीन जमे हुए बलांग स्कैड

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बालंग मछली का वितरण वास्तव में बहुत व्यापक है, विभिन्न क्षेत्रों के अलग-अलग नाम हैं, कुछ क्षेत्रों को रोलर मछली, स्टिक मछली, पीली मछली आदि कहा जाता है। बालंग मछली वास्तव में एक छोटी समुद्री मछली है, लेकिन कीमत सस्ती है और स्वाद ताज़ा है और कोमल, लंबे समय तक पकाने के बाद, बालंग मछली का स्वाद अभी भी अलग है। बलांग मछली का स्वाद बहुत अच्छा होता है, इसे सुखाकर भी मछली बनाया जा सकता है, बारबेक्यू बालंग मछली खाना भी कई लोगों को पसंद होता है.

बालंग मछली प्रोटीन से भरपूर और वसा कम होती है। यह ज्ञात है कि प्रत्येक 100 ग्राम बालंग मछली में 22.5 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसे मानव शरीर आसानी से अवशोषित कर सकता है। बालंग मछली फॉस्फोलिपिड्स, विभिन्न ट्रेस तत्वों आदि से भी समृद्ध है, जिसकी बाजार में मांग बहुत अच्छी है। बलांग मछलियाँ पारंपरिक मछली से संबंधित हैं। मांस की बनावट और पोषण मूल्य दोनों की कई लोगों द्वारा पुष्टि की जाती है। जंगली बलांग मछलियाँ बड़ी मात्रा में पैदा होती हैं और हमारे देश में जंगली समुद्री भोजन बाजार में इनका बड़ा हिस्सा है।