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पर्याप्त आपूर्ति कीमतों को दबा रही है, और वैश्विक स्क्विड बाज़ार निम्न स्तर की प्रतिस्पर्धा के दौर में प्रवेश कर गया है।

Feb 02, 2026

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2026 के चौथे सप्ताह में, घरेलू गहरे समुद्री स्क्विड बाजार ने अपनी समग्र कमजोर प्रवृत्ति जारी रखी। दक्षिणपूर्व प्रशांत (मुख्य रूप से पेरू के विशाल स्क्विड) के स्क्विड की कीमतों में गिरावट जारी रही, जो इस गिरावट की प्रवृत्ति का मुख्य चर बन गया; जबकि दक्षिण पश्चिम अटलांटिक (अर्जेंटीना स्क्विड, इलेक्स अर्जेंटिनस) और अन्य समुद्री क्षेत्रों से स्क्विड की कीमतें अपेक्षाकृत स्थिर रहीं, कुछ क्षेत्रों में स्थिरीकरण और सुधार के संकेत भी दिख रहे हैं।

 

दक्षिणपूर्व प्रशांत बाजार के नजरिए से, आपूर्ति दबाव कीमत में गिरावट का प्रत्यक्ष कारण है। पिछली अवधि में अनुकूल समुद्री परिस्थितियों और बेहतर मछली पकड़ने की दक्षता के साथ, गहरे समुद्री बेड़े सामूहिक रूप से बंदरगाह पर लौट आए, जिसके परिणामस्वरूप बाजार में बड़ी संख्या में नई पकड़ें आईं। इसके साथ ही वार्षिक कैच कोटा में वृद्धि के कारण आपूर्ति में अस्थायी रूप से काफी आसानी हुई।

 

पेरू के बंदरगाहों पर कीमतें भी कमजोर हो गईं, पैता बंदरगाह पर स्क्विड की खरीद कीमत मछली पकड़ने वाले जहाजों की बुनियादी परिचालन लागत के करीब पहुंच गई या उससे भी कम हो गई। मांग पक्ष पर, डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण कंपनियों ने मुख्य रूप से आवश्यकता के आधार पर खरीदारी की, जिससे कीमतों का प्रभावी ढंग से समर्थन करना मुश्किल हो गया। नकदी प्रवाह में तेजी लाने के लिए व्यापारियों ने सक्रिय रूप से कीमतें कम कर दीं, जिससे गिरावट और बढ़ गई।

 

इस बीच, ऊंचे समुद्रों में विशाल स्क्विड की पकड़ उच्च तीव्रता पर बनी हुई है, जिसमें प्रति जहाज औसतन लगभग 4-8 टन की दैनिक पकड़ होती है, और दिसंबर 2025 से प्रति जहाज लगभग 200-250 टन की संचयी पकड़ होती है। हालांकि पेरू सरकार ने हाल ही में ऊंचे समुद्रों में स्क्विड मछली पकड़ने के विनियमन को मजबूत करने के लिए कई मंत्रिस्तरीय प्रस्ताव पारित किए हैं, जिसमें वीएमएस निगरानी, ​​पर्यवेक्षक प्रणाली और कैच रिपोर्टिंग आवश्यकताओं को स्पष्ट किया गया है, जिससे समग्र आपूर्ति में कमी आई है। अल्पावधि सीमित है.

 

इसके विपरीत, जनवरी के अंत में, पेरू ने सैटेलाइट मॉनिटरिंग सिस्टम (SISESAT) से सुसज्जित हाथ से संचालित मछली पकड़ने वाले जहाजों के लिए एकल यात्रा पकड़ने की सीमा में ढील दी, जिससे कुल मात्रा को बनाए रखते हुए कोटा उपयोग दक्षता में सुधार हुआ, और दक्षिण प्रशांत में स्क्विड के उच्च आपूर्ति पैटर्न को और मजबूत किया गया।

 

इसके विपरीत, दक्षिण-पश्चिम अटलांटिक बाजार में स्क्विड की स्थिर कीमत का अनुभव हो रहा है, जिसने अभी अर्जेंटीना में मछली पकड़ने का मौसम शुरू किया है। अर्जेंटीना के आधिकारिक और शोध डेटा 2026 मछली पकड़ने के मौसम की सुचारू शुरुआत दिखाते हैं, जिसमें 74 स्क्विड मछली पकड़ने वाले जहाज चल रहे हैं और प्रति जहाज औसतन 38 टन की दैनिक पकड़ है, जो पिछले वर्षों की तुलना में काफी अधिक है। जनवरी के अंत तक, संचयी अनलोडिंग मात्रा लगभग 25,000 टन तक पहुंच गई। मछली पकड़ने वाले जहाज मुख्य रूप से 44 डिग्री और 46 डिग्री दक्षिण अक्षांश के बीच महाद्वीपीय शेल्फ जल में केंद्रित होते हैं, जो गर्मियों में पैदा होने वाली आबादी को लक्षित करते हैं। हालाँकि दक्षिणी पेटागोनियन आबादी के लिए "मछली पकड़ने का मौसम जल्दी खोलने" के पिछले प्रयास लगभग असफल रहे थे, बेड़े के तेजी से उत्तर की ओर बढ़ने से बेहतर संसाधन स्थितियों के साथ मछली पकड़ने के मैदान मिले, जिससे समग्र पैदावार सुनिश्चित हुई।

 

यह ध्यान देने योग्य है कि वर्तमान अर्जेंटीना स्क्विड मुख्य रूप से एस और एसएस आकार के होते हैं, जिनका औसत वजन लगभग 158 ग्राम होता है। गूदा अपेक्षाकृत पतला होता है, लेकिन संसाधनों की प्रचुरता और स्थिर कटाई की स्थिति महत्वपूर्ण लाभ हैं। कैच का पहला बैच मैडलिन और डी सीडो जैसे बंदरगाहों में उतार दिया गया है, और निर्यातक कंपनियां फरवरी की शुरुआत में अपने पहले दौर के शिपमेंट की व्यवस्था करना शुरू कर रही हैं। घरेलू बाजार में, वेइहाई इंटरनेशनल मरीन कमोडिटीज एक्सचेंज में अर्जेंटीना स्क्विड की कीमत थोड़ी बढ़ गई है, जो नए सीजन के संसाधनों के लिए बाजार की प्रारंभिक स्वीकृति को दर्शाता है।

 

अंतर्राष्ट्रीय और घरेलू दोनों सूचनाओं के आधार पर, वैश्विक स्क्विड बाज़ार की विशेषता वर्तमान में "दक्षिण प्रशांत में उच्च आपूर्ति और दक्षिण अटलांटिक में मात्रा में लगातार वृद्धि" है। पेरू में विशाल स्क्विड का उत्पादन उच्च बना हुआ है, जिससे कीमतों पर दीर्घकालिक गिरावट का दबाव बना हुआ है; जबकि अर्जेंटीना स्लिपर स्क्विड का उत्पादन फिर से बढ़ गया है, मछली पकड़ने का मौसम अभी भी अपने प्रारंभिक चरण में है और इसने अभी तक वैश्विक आपूर्ति और मांग परिदृश्य को मौलिक रूप से नहीं बदला है। उच्च इन्वेंट्री स्तर और मांग में धीमी गति से सुधार के साथ, स्क्विड की कीमतें आम तौर पर कम बनी हुई हैं, और विभिन्न समुद्री क्षेत्रों और प्रजातियों के बीच मूल्य अंतर तेजी से स्पष्ट हो रहा है।

 

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