वैश्विक तिलापिया उद्योग में परिवर्तन

2025 में, वैश्विक तिलापिया उद्योग ने व्यापार घर्षण, मूल्य में उतार-चढ़ाव, क्षेत्रीय प्रतिस्पर्धा और बाजार पुनर्गठन सहित कई दबावों के तहत एक बेहद अशांत वर्ष का अनुभव किया।

पहली तिमाही: घरेलू कीमतों में उच्च स्तर पर उतार-चढ़ाव, निरंतर मूल्य अस्थिरता

कृषि और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय की जलीय कृषि निगरानी के आंकड़ों के आधार पर, एक अध्ययन में 2018 से 2025 तक देश भर में मासिक तिलापिया कीमतों का विश्लेषण किया गया, जिसमें पाया गया कि 2018 के बाद से कीमतों में तीन चरणों का अनुभव हुआ: मामूली उतार-चढ़ाव, उतार-चढ़ाव वाली वृद्धि और तेजी से वृद्धि:

फरवरी 2020 से जून 2022 तक कीमतें 43.21% बढ़ीं; जुलाई 2022 से मई 2025 तक, उनमें 45.51% की वृद्धि हुई; मई 2024 में 11.68 युआन/किग्रा के उच्चतम स्तर पर पहुंच गया, जो जुलाई 2022 में 7.24 युआन/किग्रा के निचले स्तर से 60% से अधिक की संचयी वृद्धि है।

शोध से संकेत मिलता है कि मार्च से मई 2025 तक कीमतों में उतार-चढ़ाव तेज हो जाएगा, जो टैरिफ, निर्यात अपेक्षाओं और चरम मौसम सहित कारकों का परिणाम है, जिससे जलीय कृषि क्षेत्र पर परिचालन जोखिम और वित्तीय दबाव काफी बढ़ जाएगा।

तीसरी तिमाही: एफएओ ग्लोबल तिलापिया बाजार विश्लेषण - चीन दबाव में, वियतनाम तेजी से बढ़ रहा है

संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) और अन्य संगठनों द्वारा जारी 2025 वैश्विक तिलापिया बाजार विश्लेषण से संकेत मिलता है कि वैश्विक तिलापिया व्यापार आम तौर पर कमजोर है, जो फ़ीड लागत, मुद्रास्फीति और घटते उपभोक्ता खर्च से प्रभावित है, जिससे तीव्र मूल्य प्रतिस्पर्धा हो रही है।
 

रिपोर्ट में कहा गया है कि चीन को अमेरिका में सीमित निर्यात और उच्च इन्वेंट्री स्तरों के कारण महत्वपूर्ण समायोजन दबाव का सामना करना पड़ता है, जबकि वियतनाम ने उत्तरी अमेरिकी बाजार में अपने विस्तार और बेहतर प्रसंस्करण क्षमताओं का लाभ उठाते हुए, 2025 में तिलापिया निर्यात में महत्वपूर्ण वृद्धि हासिल की, जो धीरे-धीरे वैश्विक आपूर्ति परिदृश्य में एक नई और महत्वपूर्ण शक्ति बन गई।