पर्याप्त आपूर्ति कीमतों को दबा रही है, जिससे वैश्विक स्क्विड बाजार कम अवधि में चला गया है

2026 के चौथे सप्ताह में, घरेलू गहरे समुद्री स्क्विड बाजार ने विभिन्न समुद्री क्षेत्रों की विभिन्न प्रजातियों के बीच प्रदर्शन में महत्वपूर्ण अंतर के साथ, अपनी कमजोर समग्र प्रवृत्ति जारी रखी। विशेष रूप से, दक्षिणपूर्व प्रशांत (मुख्य रूप से पेरू के विशाल स्क्विड) से आने वाले स्क्विड की कीमत में गिरावट जारी रही, जो समग्र बाजार प्रदर्शन को नीचे लाने वाला मुख्य कारक बन गया; जबकि दक्षिण पश्चिम अटलांटिक (अर्जेंटीना फिसलन स्क्विड) और अन्य प्रजातियों के स्क्विड की कीमत अपेक्षाकृत स्थिर रही, कुछ क्षेत्रों में स्थिरीकरण और सुधार के संकेत दिखाई दे रहे हैं।

दक्षिणपूर्व प्रशांत बाजार में, आपूर्ति दबाव कीमत में गिरावट का प्रत्यक्ष कारण था। पहले की अनुकूल समुद्री परिस्थितियों से मछली पकड़ने की दक्षता में सुधार हुआ, और गहरे {{1}समुद्री बेड़े की संकेंद्रित वापसी से बड़ी संख्या में नई मछलियाँ पकड़ी गईं। वार्षिक कैच कोटा में वृद्धि के साथ, बाजार ने अस्थायी आपूर्ति में कमी का अनुभव किया। झोउशान बाजार में केवल कुछ ही अतिरिक्त छोटे संपूर्ण स्क्विड का व्यापार किया गया, जिसकी कीमतें लगभग 14,000 युआन/टन तक गिर गईं। पेइता के पेरू बंदरगाह पर खरीद मूल्य भी कमजोर हो गया, कुछ हद तक गिरकर 0.80 नए तलवे/किलोग्राम हो गया, जो मछली पकड़ने वाले जहाजों की परिचालन लागत के करीब या उससे भी कम है। मांग पक्ष पर, डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण उद्यमों ने केवल आवश्यकतानुसार खरीदारी की, कमजोर समर्थन प्रदान किया, और व्यापारियों ने धन की वसूली के लिए सक्रिय रूप से कीमतें कम कर दीं, जिससे गिरावट और बढ़ गई। उच्च समुद्र में मछली पकड़ने की सघनता बनी हुई है, प्रति जहाज़ औसत दैनिक पकड़ लगभग 4-8 टन है। हालाँकि पेरू सरकार ने हाल ही में उच्च समुद्र में मछली पकड़ने के अपने विनियमन को मजबूत किया है, लेकिन आपूर्ति को कम करने पर इसका अल्पकालिक प्रभाव सीमित है। इसके साथ ही, प्रति यात्रा कारीगर मछली पकड़ने वाले जहाजों के लिए पकड़ सीमा में छूट से कोटा उपयोग दक्षता में सुधार हुआ है, जिससे इस क्षेत्र में उच्च आपूर्ति की स्थिति मजबूत हुई है।

इसके विपरीत, दक्षिण पश्चिम अटलांटिक बाजार एक अलग स्थिति का अनुभव कर रहा है। नया अर्जेंटीना स्क्विड मछली पकड़ने का मौसम अभी शुरू हुआ है, और कीमतें आम तौर पर स्थिर बनी हुई हैं। सीज़न सुचारु रूप से शुरू हो गया है, 74 मछली पकड़ने वाली नौकाओं का औसत प्रतिदिन प्रति जहाज 38 टन है, जो पिछले वर्षों की समान अवधि की तुलना में काफी अधिक है। जनवरी के अंत तक, संचयी अनलोडिंग मात्रा लगभग 25,000 टन थी। बेड़ा मुख्य रूप से 44 डिग्री और 46 डिग्री दक्षिण अक्षांश के बीच महाद्वीपीय शेल्फ जल में केंद्रित है, जो ग्रीष्मकालीन प्रजनन समूहों को लक्षित करता है, जहां संसाधन प्रचुर मात्रा में हैं और संचालन स्थिर हैं। वर्तमान में, पकड़ अपेक्षाकृत छोटी है (मुख्य रूप से एस/एसएस, औसतन लगभग 158 ग्राम) और गूदा पतला है, लेकिन उपज की गारंटी है। कैच का पहला बैच अर्जेंटीना के बंदरगाहों पर उतार दिया गया है, और निर्यात लोडिंग योजनाएं धीरे-धीरे शुरू की जा रही हैं। नए सीज़न के संसाधनों की पहचान से प्रभावित होकर, चीन के वेइहाई बाज़ार में अर्जेंटीना स्क्विड की कीमत में मामूली वृद्धि देखी गई है।

कुल मिलाकर, वैश्विक स्क्विड बाज़ार की विशेषता वर्तमान में "दक्षिणपूर्व प्रशांत क्षेत्र में उच्च आपूर्ति से कीमतों को दबाने वाली संरचना है, जबकि दक्षिणपश्चिम अटलांटिक में आपूर्ति में लगातार वृद्धि से समर्थन मिल रहा है।" पेरू के विशाल स्क्विड की निरंतर उच्च उपज कीमतों पर दीर्घकालिक गिरावट का दबाव डाल रही है, जबकि अर्जेंटीना फिसलन वाले स्क्विड का उत्पादन फिर से बढ़ गया है, मछली पकड़ने के मौसम के शुरुआती चरण समग्र आपूर्ति और मांग पैटर्न को बदलने के लिए अपर्याप्त हैं। उच्च इन्वेंट्री और अंतिम उपयोगकर्ता मांग में धीमी रिकवरी को देखते हुए, स्क्विड की कीमतें कम रहने की उम्मीद है, और विभिन्न समुद्री क्षेत्रों और प्रजातियों के बीच मूल्य अंतर और भी तेज हो सकता है।