जापान के मत्स्य उत्पादन में तेजी से गिरावट आई है, और आयातित समुद्री भोजन बाजार में मुख्य ताकत बन गया है

हाल के वर्षों में, जापान का मत्स्य उद्योग अब पहले जैसी मजबूत ताकत नहीं रह गया है। 2022 में, जापान ने 2 ट्रिलियन येन (लगभग 14.29 बिलियन डॉलर) मूल्य का समुद्री भोजन आयात किया, जो घरेलू उत्पादन के मूल्य से 1.6 ट्रिलियन येन (लगभग 11.2 बिलियन डॉलर) अधिक है।

हाल ही में जारी "2023 मत्स्य पालन श्वेत पत्र" के अनुसार, 2022 में जापान का मत्स्य पालन और जलीय कृषि उत्पादन 3.9 मिलियन टन होगा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 24,55 टन (5.8%) कम है। उत्पादन में गिरावट मुख्य रूप से बोनिटो और मैकेरल जैसी मछली प्रजातियों की खराब मछली पकड़ने के कारण है। हालाँकि, मछली की बढ़ती कीमतों के कारण, उत्पादन मूल्य साल-दर-साल 14.8% बढ़कर 1.6 ट्रिलियन येन हो गया।

साथ ही, जापान का कुल समुद्री खाद्य आयात मूल्य 2022 में तेजी से बढ़कर 2.1 ट्रिलियन येन हो गया है, जो घरेलू उत्पादन के मूल्य से कहीं अधिक है। हालाँकि 2023 में आयात का कुल मूल्य साल-दर-साल 2.7% कम हो गया, फिर भी यह 2 ट्रिलियन येन के उच्च स्तर पर बना हुआ है।

2022 में, खाद्य समुद्री भोजन में जापान की आत्मनिर्भरता दर लगभग 56% होगी। 1964 में 113% के शिखर पर पहुंचने के बाद से यह अनुपात दीर्घकालिक गिरावट की ओर है। इसके अलावा, पिछले दशक में मत्स्य पालन और जलीय कृषि में लगे लोगों की संख्या 180 से 30% से अधिक कम हो गई है। 2013 में 8}} से 123, 2022 में 000।

2022 में, मछली के प्रकार के आधार पर जापान के घरेलू मत्स्य पालन और जलीय कृषि उद्योग के उत्पादन की मात्रा और उत्पादन मूल्य के आंकड़ों से पता चलता है कि टूना मछली पकड़ने और मैकेरल (पीली पूंछ) की खेती 139 बिलियन येन के साथ पहले स्थान पर है। इसके बाद ईल पालन किया गया, जिसकी कीमत 89 अरब येन थी; स्कैलप मछली पकड़ने, 88 अरब येन; समुद्री शैवाल की खेती, 83 अरब येन।

आयातित मछली के प्रकारों के परिप्रेक्ष्य से, तीन सबसे मूल्यवान आयातित मछलियाँ सैल्मन/ट्राउट (278 बिलियन येन), बोनिटो/टूना (232 बिलियन येन) और झींगा (221 बिलियन येन) हैं। आयातित समुद्री भोजन के उच्चतम मूल्य वाले देश चीन, चिली और संयुक्त राज्य अमेरिका हैं। जापान मुख्य रूप से चीन से ईल और स्क्विड और चिली से सैल्मन और ट्राउट का आयात करता है।