नॉर्वेजियन मैकेरल: नया सीज़न अस्थायी $5.50 कोटेशन के साथ शुरू होता है

नॉर्वेजियन मैकेरल निर्यातकों ने एशियाई खरीदारों के साथ 2026 सीज़न के लिए शुरुआती कीमतों का परीक्षण शुरू कर दिया है। अनौपचारिक मूल्य चर्चा $5.50/किग्रा सीएफआर एशिया के आसपास केंद्रित है {{3}लगभग 2025 सीज़न के शेष स्टॉक के लिए $5.50-$5.60 उद्धरण के बराबर है {{7}हालांकि कुछ उत्पादक $5.60 से ऊपर की कीमतों के लिए परीक्षण कर रहे हैं। शुरुआती कीमत पर अभी तक कोई सहमति नहीं बन पाई है। वर्तमान में नॉर्वे में जापानी और दक्षिण कोरियाई आयातकों की रिपोर्ट है कि उन्हें औपचारिक उद्धरण नहीं मिला है, क्योंकि निर्यातक बार-बार उनसे इंतजार करने के लिए कहते हैं।

नॉर्वे के बड़े पैमाने पर पर्स सीन बेड़े ने 2026 अटलांटिक मैकेरल सीज़न में प्रवेश किया है, जो मुख्य रूप से नॉर्वेजियन जल में काम कर रहा है; पकड़ी गई मछलियों में मुख्य रूप से 520-540 ग्राम की औसत बड़ी मछलियाँ शामिल हैं, जो पिछले सीज़न के समान पैटर्न है। सीज़न में एक सप्ताह से भी कम समय में, भारी कोटा कटौती ने निर्यातकों को औपचारिक कीमतें निर्धारित करने के लिए अनिच्छुक बना दिया है जब तक कि मात्रा और मांग के रुझान स्पष्ट न हो जाएं। कई स्रोतों से संकेत मिलता है कि सीमित बिक्री योग्य मात्रा के कारण निर्यातक शुरुआती कीमतों के संबंध में अत्यधिक सावधानी बरत रहे हैं। कुछ उत्पादकों को कोल्ड स्टोरेज क्षमता पर तत्काल दबाव का सामना नहीं करना पड़ता है, जिससे उन्हें अस्थायी आंकड़ों को औपचारिक प्रस्तावों में बदलने में देरी होती है। टोक्यो स्थित एक आयातक ने कहा कि अब तक छिटपुट कैच पकड़े गए हैं, जिससे पूरे सीजन का आकलन करना मुश्किल हो गया है, लेकिन कीमत के संकेत अनुमान से कहीं अधिक हैं। शंघाई वर्ल्ड सीफूड एक्सपो के दौरान, एक चीनी मैकेरल प्रसंस्करण फर्म के एक प्रतिनिधि ने यह भी सुझाव दिया कि, चूंकि कोल्ड स्टोरेज अभी तक भरा नहीं है, इसलिए कुछ निर्माता विचाराधीन बोली लगाने से पहले कुछ समय के लिए बाजार का निरीक्षण कर सकते हैं।

$5.50/किग्रा की शुरुआती कीमत परंपरा के साथ टूट जाएगी; नए -सीज़न का मैकेरल आम तौर पर पिछले सीज़न के स्टॉक की तुलना में कम कीमत पर खुलता है, सीज़न बढ़ने के साथ धीरे-धीरे बढ़ता है। पिछले सीज़न में, नॉर्वेजियन मैकेरल लगभग $4.00/किग्रा पर खुला, बिक्री चक्र के अंत तक केवल $5.50 तक पहुंच गया। एक जापानी आयातक ने स्पष्ट रूप से कहा कि प्रारंभिक बोली के लिए $5.50 बहुत अधिक है, यह देखते हुए कि यदि सीज़न उस स्तर पर शुरू होता है, तो इस बारे में चिंता करना मुश्किल नहीं है कि बाद में कीमतें कितनी अधिक चढ़ सकती हैं। वर्तमान विनिमय दरों पर, $5.50/किग्रा की सीएफआर कीमत जापानी आयातकों के लिए लगभग ¥1,000/किग्रा की घरेलू बिक्री मूल्य में बदल जाती है। पहले, आयातकों ने इस मूल्य बिंदु पर पिछले सीज़न की मछली खरीदने से काफी हद तक परहेज किया था क्योंकि खपत पहले से ही घट रही थी, जिससे कच्चे माल की बढ़ती लागत को मछली फ़िललेट्स बेचने वाले सुपरमार्केटों पर डालना असंभव हो गया था; जापानी थोक बाजारों में साबुत जमे हुए नॉर्वेजियन मैकेरल (400-600 ग्राम) की कीमतें, साथ ही चीन और वियतनाम में संसाधित बोनलेस फ़िललेट्स की बिक्री कीमतें, कच्चे माल की लागत में वृद्धि के साथ तालमेल बिठाने में विफल रही हैं। जापानी आयातकों ने लाभदायक मूल्य बिंदुओं पर अपनी सामान्य नॉर्वेजियन आपूर्ति को सुरक्षित करने में कठिनाइयों की आशंका को देखते हुए, अपने कुछ खुदरा प्रस्तावों को घरेलू कच्चे माल पर आधारित उत्पादों की ओर स्थानांतरित कर दिया है।

खरीदार भी कोई कदम उठाने की जल्दी में नहीं हैं। जापान, दक्षिण कोरिया और चीन में खरीदारों के पास अभी भी कच्चे माल या तैयार उत्पादों का भंडार है, और खुदरा और खाद्य सेवा चैनलों में मैकेरल उत्पादों की बिक्री कमजोर मांग के कारण दबी हुई है; परिणामस्वरूप, पूर्वी एशियाई खरीदारों को नए सीज़न से आपूर्ति बंद करने के लिए तत्काल दबाव का सामना नहीं करना पड़ता है, और दोनों पक्ष वर्तमान में "प्रतीक्षा करें और देखें" मोड में हैं।