पेरुवियन स्क्विड कैच आधे महीने में 30,000 टन तक पहुंच गया! उत्पादन जल्द ही समाप्त हो सकता है, चीन को निर्यात में 670% की आश्चर्यजनक वृद्धि होगी

दिसंबर के मध्य में, पेरू का विशाल स्क्विड मछली पकड़ने का उद्योग एक बार फिर वैश्विक ध्यान का केंद्र बन गया। चूंकि पेरू के उत्पादन मंत्रालय ने नवंबर के अंत में 38,859 टन के पूरक कोटा के साथ मछली पकड़ने की बहाली की घोषणा की थी, केवल आधे महीने में पकड़ 30,543 टन तक पहुंच गई है, जिससे 78.6% की कोटा पूर्णता दर प्राप्त हुई है। उद्योग सूत्रों का कहना है कि उत्पादन अपनी सीमा के करीब पहुंचने के साथ, पेरू संसाधनों के अत्यधिक दोहन को रोकने के लिए मछली पकड़ने के संचालन के इस दौर को अगले सप्ताह की शुरुआत में समाप्त कर सकता है।

स्क्विड आबादी में हाल ही में दक्षिण की ओर बदलाव के बावजूद, पकड़ मजबूत बनी हुई है, औसत स्क्विड का वजन प्रति मछली 12 किलोग्राम से अधिक है। हालाँकि, अधिक पैदावार के बावजूद, कीमतें स्थिर रहने में विफल रही हैं। दक्षिण मध्य पेरू में स्क्विड की औसत कीमत पिछली अवधि की तुलना में 8.6%-9.7% कम हो गई है, जबकि उच्च परिचालन लागत के कारण उत्तर में कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। उद्योग के अंदरूनी सूत्र आम तौर पर उम्मीद करते हैं कि अगर अगले सप्ताह मछली पकड़ना बंद हो जाता है, तो कीमतें अस्थायी रूप से स्थिर हो सकती हैं, लेकिन मध्यम से लंबी अवधि में दबाव में रहेंगी।

अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में, पेरूवियन स्क्विड निर्यात अग्रणी बना हुआ है। पेरू के विदेश व्यापार और पर्यटन मंत्रालय (मिनसेटूर) के आंकड़ों के अनुसार, 2025 के पहले 10 महीनों में कुल मत्स्य निर्यात 4.116 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो कि एक साल में 25% की वृद्धि है। स्क्विड निर्यात मात्रा में 255% बढ़ गया, जिसने एक नया रिकॉर्ड स्थापित किया। विशेष रूप से चीनी बाज़ार में निर्यात में उल्लेखनीय 670% की वृद्धि हुई, जो द्विपक्षीय व्यापार को चलाने वाला मुख्य इंजन बन गया।

चीन के सामान्य सीमा शुल्क प्रशासन के डेटा से पता चलता है कि सामान्य व्यापार के माध्यम से पेरूवियन स्क्विड (कोड 03074310, 03074390, और 16055400) के आयात में मात्रा और मूल्य दोनों में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है, जो दर्शाता है कि चीन ने खुद को पेरूवियन स्क्विड के सबसे बड़े खरीदार के रूप में मजबूती से स्थापित किया है। उद्योग विश्लेषकों का मानना ​​है कि चीन से मजबूत प्रसंस्करण मांग और वर्ष के अंत में पुनः भंडारण चक्र पेरू के निर्यात में वृद्धि का मुख्य कारण है।

इस बीच, घरेलू गहरे समुद्री स्क्विड बाजार उच्च इन्वेंट्री और कमजोर मांग के दोहरे दबाव के तहत सतर्क बना हुआ है, कीमतें अस्थायी रूप से स्थिर हैं। शिदाओ क्षेत्र में जमे हुए स्क्विड उत्पादों, जैसे स्क्विड ईयर स्ट्रिप्स, स्क्विड फूल और गियर के आकार के स्क्विड की कीमतों में गिरावट आई है, जो कमजोरी दिखा रहा है; जबकि लोंगकौ के पके हुए स्क्विड उत्पाद स्थिर रहते हैं।

कुल मिलाकर, पेरू के उत्पादन और निर्यात में वृद्धि और कीमतों में गिरावट के बीच का अंतर वैश्विक स्क्विड बाजार में आपूर्ति - मांग असंतुलन को उजागर करता है। यदि पेरू योजना से पहले मछली पकड़ना बंद कर दे, तो यह वर्ष के अंत में कीमतों के लिए अस्थायी समर्थन प्रदान कर सकता है; हालाँकि, लंबी अवधि में, ढीली आपूर्ति की स्थिति में बदलाव की संभावना नहीं है, और स्क्विड बाजार 2026 की पहली छमाही में निम्न स्तर पर उतार-चढ़ाव जारी रख सकता है।