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पेरू का स्क्विड सीज़न समाप्त हो गया

Dec 22, 2025

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   जैसे-जैसे 2025 करीब आ रहा है, पेरूवियन जंबो स्क्विड (डोसिडिकस गिगास) मछली पकड़ने का मौसम अपने अंतिम चरण में प्रवेश कर रहा है। पैता जैसे प्रमुख बंदरगाहों की रिपोर्ट से पता चलता है कि मछली पकड़ने वाली आखिरी नौकाएं समुद्र के लिए रवाना हो चुकी हैं, पकड़े गए स्क्विड का औसत आकार लगभग 10 किलोग्राम है, जो इस साल की मछली पकड़ने की गतिविधियों के आसन्न समापन को दर्शाता है।

पेरू के उत्पादन मंत्रालय (PRODUCE) द्वारा जारी नवीनतम मंत्रिस्तरीय संकल्प संख्या . 000415-2025-PRODUCE के अनुसार, 2025 के लिए पूरक कोटा 38,859 टन था। हालांकि, अच्छे कैच की वजह से यह कोटा काफी हद तक पूरा हो चुका है। आधिकारिक दस्तावेज़ स्पष्ट रूप से निर्धारित करते हैं कि यदि वास्तविक पकड़ सीमा से अधिक हो जाती है, तो 2026 कोटा का उपयोग पहले से किया जाएगा, और क्षतिपूर्ति उपाय लागू किए जाएंगे। इसका मतलब यह है कि जिन कारीगर मछली पकड़ने वाली नौकाओं ने अभी तक तीन मछली पकड़ने की यात्राएं पूरी नहीं की हैं, वे 31 दिसंबर तक मछली पकड़ना जारी रख सकती हैं, क्योंकि कोटा प्रतिबंधों में ढील दी गई है।

   पेरूवियन मरीन इंस्टीट्यूट (आईएमएआरपीई) द्वारा हाल ही में किए गए एक सर्वेक्षण क्रूज़ (संख्या . 2511-12) में 25 सेंटीमीटर से कम लंबाई वाले बड़ी संख्या में स्क्विड व्यक्तियों का पता चला है, जो 2025 की चौथी तिमाही में एक स्वस्थ जनसंख्या पुनःपूर्ति और एक सफल प्रजनन चक्र का संकेत देता है। इस खोज से पता चलता है कि 2026 में समग्र स्क्विड संसाधन स्वस्थ रहेंगे। हालाँकि, हाल ही में उतरे स्क्विड की गुणवत्ता में काफी गिरावट आई है। स्थानीय प्रसंस्करण संयंत्रों की रिपोर्ट है कि स्क्विड के नवीनतम बैच ज्यादातर ऐसे व्यक्ति हैं जिन्होंने पतले मांस और मुलायम त्वचा के साथ अभी-अभी अंडे देना समाप्त किया है। प्रसंस्करण के बाद, वे आसानी से "पानी वाले टुकड़े" बनाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पिछले बैचों की तुलना में गुणवत्ता में उल्लेखनीय गिरावट आती है। यह बदलाव प्रसंस्करण कंपनियों को उनकी खरीद और निर्यात गतिविधियों में अधिक सतर्क बना रहा है, जिससे अल्पावधि में कीमतों पर कुछ दबाव पड़ सकता है।

 

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