स्क्विड और फ्रोज़न मछली बाज़ारों में लगातार वृद्धि
Sep 26, 2025
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हाल की उद्योग रिपोर्टें वैश्विक स्क्विड और जमे हुए मछली बाजारों में लगातार वृद्धि का संकेत देती हैं। चीन में, पेरूवियन जंबो फ़्लाइंग स्क्विड की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, जिससे निर्यातकों और प्रोसेसरों को कच्चे माल की अनुमानित लागत अधिक मिल रही है। इस बीच, एशिया में जमी हुई पूरी मछली की मांग लगातार बढ़ रही है, पूर्वानुमान के अनुसार 2035 तक खपत लगभग 24 मिलियन टन और 55.2 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच जाएगी। चीन प्रमुख उपभोक्ता बना हुआ है, और यह प्रवृत्ति न केवल विशाल बाजार क्षमता को उजागर करती है, बल्कि प्रतिस्पर्धी लाभ के रूप में कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स, उत्पाद की गुणवत्ता और परीक्षण प्रौद्योगिकी के बढ़ते महत्व को भी उजागर करती है।

अफ़्रीका भी लगातार बढ़ते बाज़ार के रूप में उभर रहा है। 2035 तक, महाद्वीप पर जमी हुई मछली और समुद्री भोजन की मांग 7.4 मिलियन टन और 19.6 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। नाइजीरिया, मिस्र और कोटे डी आइवर सबसे बड़े आयातकों में से हैं, जबकि मॉरिटानिया, मोरक्को और नामीबिया निर्यात में अग्रणी हैं। मांग बढ़ने के साथ, टिकाऊ मछली पकड़ने की प्रथाएं, प्रमाणन मानक और विश्वसनीय शीत श्रृंखला प्रबंधन अफ्रीकी और एशियाई दोनों बाजारों तक पहुंच के लिए महत्वपूर्ण होंगे। स्क्विड और फ्रोजन मछली में काम करने वाली कंपनियों के लिए, एक स्थिर आपूर्ति श्रृंखला हासिल करना और लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित करना भविष्य की प्रतिस्पर्धात्मकता की आधारशिला होगी।


