भविष्य में सतत प्रोटीन की मांग को पूरा करने के लिए तिलापिया एक महत्वपूर्ण प्रजाति होगी

सीफूडमीडिया के अनुसार, संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) ने टिकाऊ प्रोटीन जरूरतों को पूरा करने के लिए तिलापिया (ओरियोक्रोमिस निलोटिकस) को सबसे आशाजनक जलीय कृषि प्रजातियों में से एक के रूप में मूल्यांकन किया है।

तिलापिया अपनी तीव्र वृद्धि, खेती में आसानी और उचित उत्पादन लागत के कारण खाद्य सुरक्षा और एशिया की जलीय कृषि अर्थव्यवस्था के विकास में तेजी से महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।

एफएओ के आंकड़ों के अनुसार, एशिया वर्तमान में वैश्विक जलीय कृषि केंद्र और सबसे बड़ा तिलापिया उत्पादक क्षेत्र है।

इस मछली की प्रजाति में कई उत्कृष्ट फायदे हैं, जैसे उच्च जीवित रहने की दर, विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए मजबूत अनुकूलन क्षमता, विभिन्न कृषि मॉडल में बहुमुखी प्रतिभा और उच्च फ़ीड रूपांतरण अनुपात। ये विशेषताएं तिलापिया को छोटे पैमाने पर उत्पादन और औद्योगिक जलीय कृषि दोनों के लिए उपयुक्त बनाती हैं।

तिलापिया के सबसे बड़े फायदों में से एक विकासशील देशों के लिए एक किफायती प्रोटीन स्रोत प्रदान करने की इसकी क्षमता है।

अपने ब्लू ट्रांज़िशन 2022-2030 रोडमैप में, एफएओ इस बात पर जोर देता है कि जलकृषि वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए एक स्तंभ उद्योग बन जाएगा, और तिलापिया को बड़े पैमाने पर खेती करने की क्षमता और इसके उच्च आर्थिक लाभों के कारण विशेष विकास क्षमता वाला माना जाता है।

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) का मानना ​​है कि एशिया, अपनी बेहतर प्राकृतिक परिस्थितियों, लंबे समय से चले आ रहे जलीय कृषि अनुभव और विशाल उपभोक्ता बाजार के साथ, आने वाले दशकों में वैश्विक तिलापिया उद्योग का विकास केंद्र बनने की ओर अग्रसर है।

चीन: तिलापिया का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक बना हुआ है, लेकिन अमेरिकी टैरिफ नीतियों में बदलाव और अंतरराष्ट्रीय खरीद चैनलों के विविधीकरण जैसे कारकों से प्रभावित होकर, अन्य खिलाड़ी सक्रिय रूप से बाजार हिस्सेदारी के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।

नए मत्स्य पालन कानून के अंतिम कार्यान्वयन के साथ, चीनी तिलापिया बाजार एक संरचनात्मक परिवर्तन के दौर से गुजर रहा है।

इंडोनेशिया: सरकार ने "नीली अर्थव्यवस्था" ढांचे के तहत तिलापिया को प्राथमिकता वाली प्रजाति के रूप में नामित किया है, जिससे परित्यक्त झींगा तालाबों को खारे पानी वाले तिलापिया फार्मों में बदलने को बढ़ावा दिया जा रहा है। इस उत्पाद को इसके ठोस गूदे के कारण अंतरराष्ट्रीय बाजार में उच्च स्वीकृति प्राप्त है।

इंडोनेशिया में अग्रणी घरेलू कंपनियों ने हैचरी से लेकर प्रसंस्करण संयंत्रों तक पूरी आपूर्ति श्रृंखला में एकीकृत संचालन के कार्यान्वयन की पुष्टि की है, और यूरोपीय संघ के बाजार में पुनः प्रवेश के लिए आवश्यक पूर्ण ट्रेसेबिलिटी सिस्टम सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं।

वियतनाम: जमे हुए मछली पट्टिका क्षेत्र में खुद को सबसे तेजी से बढ़ते प्रतिस्पर्धी के रूप में स्थान देता है।

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (वीएएसईपी) और प्रमुख निर्यातकों की व्यावसायिक रिपोर्टें पुष्टि करती हैं कि रणनीतिक विविधीकरण के माध्यम से पंगासियस हाइपोफथाल्मस पर निर्भरता को कम करने के लक्ष्य के साथ, तिलापिया शिपमेंट में साल-दर-साल 140% से अधिक की वृद्धि हुई है।

वियतनाम के कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय (एमएआरडी) द्वारा समर्थित, रेड रिवर डेल्टा और मेकांग डेल्टा में बड़े पैमाने पर तिलापिया विकास परियोजनाएं अब चालू हैं। इन परियोजनाओं का उद्देश्य अमेरिका, यूरोपीय संघ और मध्य पूर्वी बाजारों में तिलापिया की पहुंच का विस्तार करने के लिए उत्पादन प्रक्रियाओं को अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन मानकों के साथ संरेखित करना है।

उद्योग के अंदरूनी सूत्रों का कहना है कि वियतनाम के तिलापिया उद्योग का ध्यान धीरे-धीरे खेती के पैमाने को बढ़ाने से हटकर उत्पाद की गुणवत्ता और आपूर्ति स्थिरता में सुधार पर केंद्रित हो गया है।