वियतनाम का तिलापिया उद्योग अपने विकास में तेजी ला रहा है और जल्द ही चीन के साथ प्रतिस्पर्धा करेगा

रबोबैंक की एक हालिया रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक तिलापिया उत्पादन 2025 तक 7 मिलियन टन से अधिक होने का अनुमान है, जिसमें मुख्य विकास चालक चीन, इंडोनेशिया, मिस्र, बांग्लादेश और वियतनाम जैसे प्रमुख उत्पादक देशों से आएंगे। विशेष रूप से, वियतनाम ने पिछले दो वर्षों में अपने विस्तार में तेजी लाई है, एक क्षेत्रीय आपूर्तिकर्ता से वैश्विक तिलापिया निर्यात प्रणाली में एक महत्वपूर्ण शक्ति के रूप में विकसित होकर, चीन के साथ तेजी से स्पष्ट प्रतिस्पर्धा पैदा की है।

आंकड़ों से पता चलता है कि 2025 के पहले नौ महीनों में, वियतनाम का तिलापिया निर्यात 57.3 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो कि साल दर साल 332% की वृद्धि है, जो लगभग पांच वर्षों में उच्चतम स्तर है। अकेले अगस्त में निर्यात 10 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जिसमें संयुक्त राज्य अमेरिका प्राथमिक बाजार बना रहा, जिसका योगदान 60% से अधिक था। घरेलू नीति समर्थन और लचीले व्यापार परिवर्तन से लाभान्वित होकर, वियतनामी समुद्री खाद्य कंपनियों ने तेजी से उत्पादन बढ़ाया और वैश्विक बाजार में उतार-चढ़ाव के बीच ऑर्डर हासिल किए, जिससे "प्रवृत्ति के खिलाफ सफलता" हासिल हुई।

हालाँकि, यह तीव्र वृद्धि आकस्मिक नहीं है। चीन और अमेरिका के बीच बदलते व्यापार माहौल ने वियतनाम को "अवसर की खिड़की" प्रदान की है। चीन को अभी भी अमेरिका को तिलापिया निर्यात पर 45% के उच्च टैरिफ का सामना करना पड़ रहा है, साथ ही अमेरिकी फेंटेनल टैरिफ नीति के आसपास अनिश्चितता के कारण, चीन के निर्यात लाभ मार्जिन को कम किया जा रहा है। इस बीच, वियतनाम अपनी कम व्यापार बाधाओं, लचीली आपूर्ति श्रृंखला और उच्च अनुपालन दक्षता के साथ अमेरिकी खरीदारों के लिए एक विकल्प बन गया है। वियतनाम में तिलापिया प्रसंस्करण संयंत्र उत्पादन बढ़ा रहे हैं, और कुछ कंपनियों ने अपना निर्यात ध्यान मध्य पूर्व और दक्षिण अमेरिका से उत्तरी अमेरिकी बाजार में स्थानांतरित कर दिया है।

हालाँकि, यह तीव्र वृद्धि आकस्मिक नहीं है। चीन और अमेरिका के बीच बदलते व्यापार माहौल ने वियतनाम को "अवसर की खिड़की" प्रदान की है। चीन को अभी भी अमेरिका को तिलापिया निर्यात पर 45% के उच्च टैरिफ का सामना करना पड़ रहा है, साथ ही अमेरिकी फेंटेनल टैरिफ नीति के आसपास अनिश्चितता के कारण, चीन के निर्यात लाभ मार्जिन को कम किया जा रहा है। इस बीच, वियतनाम अपनी कम व्यापार बाधाओं, लचीली आपूर्ति श्रृंखला और उच्च अनुपालन दक्षता के साथ अमेरिकी खरीदारों के लिए एक विकल्प बन गया है। वियतनाम में तिलापिया प्रसंस्करण संयंत्र उत्पादन बढ़ा रहे हैं, और कुछ कंपनियों ने अपना निर्यात ध्यान मध्य पूर्व और दक्षिण अमेरिका से उत्तरी अमेरिकी बाजार में स्थानांतरित कर दिया है।

इसके विपरीत, चीन, दुनिया का सबसे बड़ा तिलापिया उत्पादक (1.6 मिलियन टन से अधिक वार्षिक उत्पादन के साथ), अभी भी कच्चे माल की अधिक आपूर्ति, मूल्य में अस्थिरता और निर्यात आदेशों में विचलन जैसी चुनौतियों का सामना कर रहा है। हालाँकि हाल ही में टैरिफ को घटाकर 45% कर दिया गया था, निर्यात लाभ केवल एक सीमित सीमा तक ही बहाल हुआ है, और मछली के लिए कारखाने की खरीद कीमतों में काफी उतार-चढ़ाव आया है। उद्योग के अंदरूनी सूत्रों का मानना ​​है कि चीन का तिलापिया उद्योग अल्पावधि में दबाव में रहेगा, जबकि वियतनाम अपने बाजार हिस्सेदारी विस्तार में तेजी लाने के लिए इस संरचनात्मक अवसर का लाभ उठा रहा है।

हालाँकि, वियतनाम की तीव्र वृद्धि को चुनौतियों का भी सामना करना पड़ता है। दूसरी और तीसरी तिमाही में केंद्रित आयात के बाद अमेरिकी बाजार में उच्च इन्वेंट्री स्तर से पता चलता है कि चौथी तिमाही में विकास धीमा हो जाएगा। इस बीच, वियतनाम की जलीय कृषि पैमाने और प्रसंस्करण क्षमता अभी भी चीन से पीछे है, और फ़ीड और ऊर्जा जैसे कारकों के कारण उत्पादन लागत अधिक बनी हुई है। दीर्घकालिक टिकाऊ विकास हासिल करने के लिए, वियतनाम को "अवसरवादी विकास" से "संरचनात्मक उन्नयन" की ओर बढ़ना होगा, उत्पाद की गुणवत्ता, प्रसंस्करण गहराई और ब्रांड निर्माण में अधिक संसाधनों का निवेश करना होगा।

उद्योग विश्लेषकों का मानना ​​है कि तिलापिया बाजार में चीन और वियतनाम के बीच प्रतिस्पर्धा एक नए चरण में प्रवेश कर रही है। चीन अभी भी बड़े पैमाने पर उत्पादन, प्रौद्योगिकी और प्रसंस्करण श्रृंखलाओं में पूर्ण लाभ रखता है, जबकि वियतनाम व्यापार लचीलेपन, नीति समर्थन और बाजार विस्तार के मामले में अधिक गतिशील है। आने वाले वर्षों में, अमेरिकी, यूरोपीय और मध्य पूर्वी बाजारों में दोनों देशों के बीच प्रतिस्पर्धा तेज होनी तय है।