आधा शैल मसल्स

मसल्स खारे पानी और मीठे पानी के आवासों से बाइवेल्व मोलस्क के कई परिवारों के सदस्यों के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सामान्य नाम है। इन समूहों में आम तौर पर एक खोल होता है जिसकी रूपरेखा अन्य खाद्य क्लैम की तुलना में लम्बी और विषम होती है, जो अक्सर कम या ज्यादा गोल या अंडाकार होती है।

पोषण का महत्व

मसल्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनमें उच्च प्रोटीन होता है, जिसे "समुद्री अंडा" के रूप में जाना जाता है और इसमें लीवर और किडनी को टोन करने का प्रभाव होता है। इसके अर्क मसल्स पॉलीसेकेराइड में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, एंटी-ट्यूमर, एंटी-ऑक्सीडेशन, एंटी-वायरस और लीवर की रक्षा करने का कार्य होता है।

खाना पकाने की शैली

एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए मसल्स को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है, इसे करने के कुछ अनुशंसित तरीके यहां दिए गए हैं: सॉटेड मसल्स, उबले हुए मसल्स, उबले हुए मसल्स