रानी मछली क्या है?

सामान्य क्वीनफ़िश एक लंबी, काफी गहरी और अत्यधिक पार्श्व रूप से संपीड़ित खारे पानी और उष्णकटिबंधीय पानी की मुहाना मछली है।

इसका रंग आमतौर पर पीठ के शीर्ष पर गहरा हरा होता है, और पार्श्व भाग और पेट पर धात्विक-चांदी से लेकर चांदी-सफेद होता है, कभी-कभी पीले रंग के साथ।

अंडाकार आकार के धब्बों की एक श्रृंखला प्रत्येक किनारे पर एक टूटी हुई रेखा बनाती है।

रानी मछली के लिए पकाने की शैली क्या है?

भाप, पोच, डीप-फ्राई, पैन-फ्राई, सेंकना, ग्रिल, बारबेक्यू, धुआं, अचार। रानी मछली सूख जाती है, इसलिए पकाने से पहले मैरीनेट करने से सूखने से रोकने में मदद मिलती है, जैसे बेकिंग या बारबेक्यू करते समय पन्नी या केले के पत्तों में लपेटना। रानी मछली सूखे उत्पाद बनाने के लिए भी बहुत लोकप्रिय है, ताकि इसे लंबे समय तक रखा जा सके।