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सभी आकार के साथ जमे हुए भारतीय मैकेरल
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सभी आकार के साथ जमे हुए भारतीय मैकेरल

मैक्सिला आंशिक रूप से छिपा हुआ है, लैक्रिमल हड्डी से ढका हुआ है (लेकिन आंख के पिछले किनारे तक फैला हुआ है)।
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विवरण

तकनीकी पैरामीटर

भारतीय मैकेरल

भारतीय मैकेरल का शरीर मध्यम गहरा होता है। मैक्सिला आंशिक रूप से छिपा हुआ है, लैक्रिमल हड्डी से ढका हुआ है (लेकिन आंख के पिछले किनारे तक फैला हुआ है)। उनके शरीर के ऊपरी हिस्से पर पतली गहरी अनुदैर्ध्य धारियां होती हैं, जो ताजा नमूनों पर सुनहरे रंग की हो सकती हैं। और पेक्टोरल फिन के निचले किनारे के पास शरीर पर एक काला धब्बा भी है। उनके दुम और पेक्टोरल पंख पीले रंग के होते हैं, और पृष्ठीय पंख काले सिरे के साथ पीले रंग के होते हैं। और इंडियन मैकेरल के बाकी पंख सांवले होते हैं।

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आदेश की जानकारी

वैज्ञानिक नाम

रैस्ट्रेलिगर कनागुर्टा

फ़्रीज़ प्रकार

IQF (व्यक्तिगत त्वरित फ़्रीज़)/BQF (ब्लॉक त्वरित फ़्रीज़)

जमने की जगह

फ़ैक्टरी पर (जमीन जमी हुई)/बोर्ड पर (समुद्र में जमी हुई)

आकार

आइस ग्लेज़िंग से पहले/बर्फ ग्लेज़िंग के बाद

U5,4-6,6-8,8-10,10-12, 12-15,15-20,21-25 पीसी/किग्रा

ग्लेज़िंग दर

0%,5%,10%,15%,आदि।

शेल्फ जीवन

24 माह तक -18 डिग्री से नीचे रखा गया

MOQ

1'40एफसीएल

पैकिंग

थोक, 10 किग्रा/ctn

 

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आवेदन

ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर भारतीय मैकेरल अपने उच्च पौष्टिक मूल्य के लिए जाना जाता है। यह पौष्टिक मछली प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा देने, पुरानी बीमारियों को कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने और हड्डी को मजबूत करने में मदद करती है। इस मछली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट की भारी मात्रा शरीर के मेटाबोलिक कार्य को बढ़ाने में प्रभावी है और यह सोरायसिस के कारण होने वाली सूजन से पीड़ित रोगियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है। भारतीय मैकेरल में पाए जाने वाले मैंगनीज और सेलेनियम जैसे खनिज हड्डियों के घनत्व में सुधार करने में सहायक होते हैं। इसकी विटामिन सी सामग्री ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करती है।

वर्तमान में मछली का उपयोग मुख्य रूप से भोजन के लिए किया जाता है। इसे सूखे-नमकीन मैकेरल, उबले हुए मैकेरल चावल और मछली सॉस में बनाया जा सकता है।

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मुख्य बाज़ार

फ्रोजन इंडिया मैकेरल का मुख्य बाजार थाईलैंड, मलेशिया, कतर है।

 

भंडारण

मछली को -18 डिग्री से नीचे वाले स्थान पर रखें। गोदाम साफ-सुथरा है और सामान कतार में व्यवस्थित है। प्रत्येक भंडारण में 10,{2}} टन कार्गो रखा जा सकता है ताकि हम ग्राहकों को लगातार कार्गो की आपूर्ति कर सकें।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Q1: सहयोग जारी रखना है या नहीं, यह तय करने से पहले क्या मैं आपकी कंपनी का दौरा कर सकता हूं?

उत्तर: बिल्कुल स्वागत है. आप हमारे सेल्समैन या मैनेजर से संपर्क कर सकते हैं, हम बैठक की व्यवस्था करेंगे, आपको हमारे कामकाजी कार्यालय में ले जाएंगे और हमें अच्छी तरह से जानने के लिए हमारे बारे में अधिक जानकारी देंगे।

Q2: सामान्य जमी हुई जगह क्या है? क्या अंतर है?

उत्तर: दो स्थान हैं, एक को भूमि जमे हुए (प्रसंस्करण संयंत्र में जमे हुए) कहा जाता है, दूसरे को समुद्री जमे हुए (जहाज पर जमे हुए) कहा जाता है। आप कह सकते हैं कि संयंत्र समुद्र में चला गया, सभी प्रसंस्करण चरण और नाव पर समाप्त हो गए। इन दोनों तरीकों का मछली की गुणवत्ता पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। समुद्र में जमी हुई मछली को नाव से पकड़ लिया जाता है, फिर मछली को तब फ्रीज किया जाता है जब वह जीवित हो। और फैक्ट्री में जमी हुई मछली को थोड़ी देर बाद बर्फ के पानी में भिगो देना चाहिए.

Q3: आपकी कीमत कितनी बार बदलती है?

उत्तर: हमारे उत्पादों की वैध अवधि 5 दिन है। दरअसल मत्स्य बंदरगाह पर सामग्री की लागत हर दिन बदल रही है। नवीनतम और सर्वोत्तम मूल्य पाने के लिए कृपया हमारे सेल्स मैन से संपर्क करें।

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