कैलामारी रिंग्स

कैलामारी रिंग्स

आधुनिक चिकित्सा अनुसंधान के माध्यम से पता चलता है, हालांकि स्क्विड में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है, लेकिन एक ही समय में स्क्विड में एक प्रकार का पदार्थ होता है -- टॉरिन, और नी हुआंग एसिड का प्रभाव होता है जो कोलेस्ट्रॉल को रक्त में जमा होने से रोकता है। जब तक भोजन के सेवन में टॉरिन और कोलेस्ट्रॉल का अनुपात 2 से ऊपर है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ेगा। स्क्विड में टॉरिन का अनुपात 2.2 था। तदनुसार, जब स्क्विड खाद्य होता है, तो कोलेस्ट्रॉल मानव शरीर द्वारा सामान्य रूप से ही उपयोग किया जाता है, और रक्त में जमा नहीं होता है।

पूरक ज्ञान

टॉरिन के निम्नलिखित प्रभाव हैं:

(1) रक्त शर्करा को नियंत्रित करना, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करना, यकृत और पित्ताशय की रक्षा करना, पित्त पथरी को रोकना और उसका इलाज करना;

(2) यह प्लेटलेट एकत्रीकरण, निम्न रक्तचाप और रक्त लिपिड को रोक सकता है, और इसका उपयोग उच्च रक्तचाप को रोकने और इलाज के लिए किया जा सकता है;

(3) आंखों की रोशनी की रक्षा करना और बच्चों के मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देना;

(4) अंतःस्रावी तंत्र को विनियमित करें, प्रतिरक्षा बढ़ाएं, लेकिन अतालता-विरोधी भी, हृदय की रक्षा में भूमिका निभाएं।