विवरण

ब्लैंच्ड स्क्विड रिंग में दृढ़ और कोमल बनावट के साथ हल्का और सूक्ष्म मिठास का स्वाद होता है। यूरोपीय संघ मानक के अनुसार अलग-अलग सामग्री वाले स्क्विड का अलग-अलग प्रसंस्करण होता है। त्वचा छिलने के बाद यह अपारदर्शी सफेद रंग का हो जाता है।

आवेदन

स्क्विड एक प्रमुख खाद्य संसाधन है और दुनिया भर के व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है। सही तरीके से पकाया गया, स्क्विड या कैलामारी, सही मात्रा में कुरकुरेपन के साथ कोमल और मीठा होता है। प्रत्येक रिंग को केवल लगभग 1 मिनट तक तेल में पकाने की आवश्यकता है। सबसे लोकप्रिय व्यंजन तला हुआ है। खाना पकाने से पहले एक दिन के लिए लहसुन, नींबू के छिलके, मेंहदी और जैतून के तेल के मिश्रण में मैरिनेड करें। स्क्विड जिंक और मैंगनीज के लिए एक अच्छा भोजन स्रोत है, और इसमें तांबा, सेलेनियम, विटामिन बी 12 और राइबोफ्लेविन प्रचुर मात्रा में होते हैं।

पैकिंग और प्रसंस्करण

आवश्यकता के अनुसार, स्क्विड रिंग को विभिन्न प्रकार के स्क्विड द्वारा संसाधित किया जा सकता है। आमतौर पर इसके तीन प्रकार होते हैं: टोडारोड्स पैसिफिकस, इंडियन ओशियन स्क्विड और डोसिडिकस गिगास। कुछ स्क्विड सामग्रियों में अत्यधिक एसिड होता है इसलिए हमारे स्क्विड रिंगों को यूरोपीय संघ के मानकों के अनुसार संसाधित किया जाएगा। पीला धब्बा और एसिड हटाने से स्क्विड रिंग अधिक चबाने योग्य हो जाएगी। ग्राहक की मांग को पूरा करने के लिए सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित करें।

सामान्य 10 किलो थोक फ्रोजन के अलावा, हम खुदरा पैकिंग (1 किलो बैग * 10 प्रति कार्टन) भी प्रदान करते हैं, जो सुपरमार्केट/रेस्तरां के लिए बहुत सुविधाजनक है।