तिलापिया कैसे चुनें?

तिलापिया विभिन्न प्रकार के पानी के लिए अनुकूलित करता है और स्वादिष्ट और पौष्टिक . है जब ताजा और स्वस्थ तिलापिया का चयन करते हैं, तो आपको इसकी उपस्थिति, मछली की आंखों, गिल्स, शरीर की सतह के बलात्कार, मछली की पूंछ और मछली के पेट पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

 

टिप्स खरीदना

1. उपस्थिति की जाँच करें

उच्च गुणवत्ता वाले तिलापिया में एक समान शरीर का आकार, पूर्ण तराजू, मछली के शरीर को कोई नुकसान नहीं होता है, एक पतला शरीर, एक उप-बेलनाकार आकार, एक लंबा और नुकीला सिर, और कोई विकृति . यदि मछली का शरीर क्षतिग्रस्त या विकृत होता है,

 

2. मछली की आंखों को देखें

उच्च गुणवत्ता वाले तिलापिया में मोटा और फैला हुआ आंखें होती हैं, और इसके कॉर्निया पारदर्शी और स्पष्ट होते हैं . यदि नेत्रगोलक नहीं होता है, तो कॉर्निया झुर्रियों वाला होता है, या आंख में रक्त का ठहराव होता है, यह खराब गुणवत्ता वाले तिलापिया . हो सकता है।

 

3. गिल्स को सूंघें

उच्च गुणवत्ता वाले तिलापिया के गिल फिलामेंट्स उज्ज्वल लाल होते हैं, बलगम पारदर्शी होते हैं, और इसमें मीठे पानी की मछली की मिट्टी की गंध होती है . यदि गिल का रंग गहरे लाल या भूरे रंग की हो जाता है और बलगम को फिश से बदबू आती है, तो यह खराब गुणवत्ता वाले तिलपिया . हो सकता है . {

 

4. मछली के शरीर को छूते हैं

उच्च गुणवत्ता वाले तिलापिया में इसकी सतह पर पारदर्शी बलगम होता है, और इसके तराजू चमकदार होते हैं और मछली के शरीर के बारीकी से पालन करते हैं, जिससे उन्हें . से गिरना मुश्किल हो जाता है, यदि सतह पर बलगम अपारदर्शी होता है और तराजू खराब चमक होता है और यह गिरना आसान होता है, तो यह कम गुणवत्ता वाले टिलपिया {3} {3} {3} {3} {3} {3} {3} {

 

5. मछली की पूंछ का निरीक्षण करें

उच्च गुणवत्ता वाले तिलापिया की पूंछ के पंख मजबूत और शक्तिशाली हैं, स्वाभाविक रूप से चिकनी हैं और .} को शिथिल नहीं करते हैं, यदि मछली की पूंछ ड्रोपी या कमजोर है, तो यह कम ऊर्जा . के साथ एक तिलपिया हो सकता है

6. मछली के पेट को देखें

उच्च गुणवत्ता वाले तिलापिया का पेट विकृत नहीं है और गुदा छेद सफेद और धँसा हुआ है . यदि गुदा छेद थोड़ा फैला हुआ है या पेट सूजन है, तो यह एक खराब गुणवत्ता वाले तिलपिया . हो सकता है

 

मुख्य ज्ञान

1. तिलापिया का पोषण मूल्य

उच्च प्रोटीन: तिलापिया प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, और ये प्रोटीन उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन हैं जो शरीर द्वारा अवशोषित और उपयोग किए जाने के लिए आसान होते हैं; कम वसा: कई अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में, तिलापिया में वसा की मात्रा कम होती है; खनिजों में समृद्ध: ये खनिज मानव शरीर के विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं; विटामिन में समृद्ध: ये विटामिन प्रतिरक्षा को बढ़ाने, तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य की रक्षा करने और कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं .

 

2. Tilapia को कैसे स्टोर करें

जीवित मछली के संरक्षण के लिए, ताजा नदी का पानी या अच्छी तरह से पानी का उपयोग संरक्षण के लिए किया जा सकता है . मछली को कंटेनर में डालें, पर्याप्त पानी जोड़ें, पानी को साफ रखें और पर्याप्त ऑक्सीजन की आपूर्ति हो, जो मछली के अस्तित्व के समय को बढ़ा सकती है; मृत मछलियों के संरक्षण के लिए, आप पहले मछली को साफ कर सकते हैं, आंतरिक अंगों और तराजू को हटा सकते हैं, फिर मछली को एक ताजा-रखने वाले बैग या प्लास्टिक रैप के साथ लपेट सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर . की फ्रीजर परत में संग्रहीत कर सकते हैं।

 

3. तिलापिया कैसे खाएं

स्टीम्ड टिलापिया: स्टीम्ड टिलापिया मछली के मूल स्वाद को बनाए रख सकता है और इसमें स्वादिष्ट स्वाद है, जो खाने का एक स्वस्थ तरीका है; ब्रेज़्ड टिलापिया: ब्रेज़्ड टिलापिया रंग में उज्ज्वल लाल है और स्वाद में स्वादिष्ट है, और एक क्लासिक घर-पकाया जाने वाला डिश है; फ्राइड तिलापिया: फ्राइड तिलापिया का उपयोग ऐपेटाइज़र या साइड डिश के रूप में किया जा सकता है, या चावल . के साथ खाया जा सकता है