राउंड स्कैड लोकप्रिय क्यों है?

मूल जानकारी

राउंड स्कैड एक पेलजिक, व्यावसायिक रूप से उपलब्ध मछली है जो चीन के तट से दूर उत्तर पश्चिमी प्रशांत महासागर में पाई जाती है। इसकी एक विस्तृत वितरण सीमा और एक सुव्यवस्थित शरीर है जिसमें नीले रंग की भूरी पीठ और चांदी जैसा सफेद पेट है। इसका जीवनकाल छोटा होता है और यह तेजी से बढ़ता है।

1970 के दशक में प्रकाश पर्स सीन तकनीक को व्यापक रूप से अपनाने के साथ, पकड़ में वृद्धि हुई। 1989 में, पूर्वी चीन सागर में मुख्य पकड़ बनने के लिए कैच ने हेयरटेल को पीछे छोड़ दिया। मछली पकड़ने का मौसम सितंबर से जून तक चलता है। ताजा पकड़ी गई गोल स्कैड को संरक्षण के लिए जमाया जा सकता है या "मछली चावल" बनाने के लिए नमकीन पानी में पकाया जा सकता है।

पोषण का महत्व

राउंड स्कैड भी अमीनो एसिड और असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर मछली है। 1980 के दशक में, सार्वजनिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए, जापानी सरकार ने आदेश दिया कि प्राथमिक और मध्य विद्यालय के छात्र हर दिन दोपहर के भोजन के लिए एक राउंड स्कैड और नाश्ते के लिए दूध का एक बैग लें। यह उपाय जापानी लोगों की राउंड स्कैड के पोषण मूल्य के बारे में गहरी समझ को दर्शाता है। इसके सिर में पाया जाने वाला मछली का तेल असंतृप्त वसीय अम्लों का खजाना है। यह चमत्कारी फैटी एसिड न केवल शरीर में अतिरिक्त संतृप्त फैटी एसिड को तोड़ता है बल्कि रक्त वाहिकाओं को भी नरम करता है, जिससे याददाश्त में सुधार होता है और ज्ञान बढ़ता है।

राउंड स्कैड न केवल डीएचए और ईपीए से भरपूर होता है, जो याददाश्त और बुद्धि के लिए फायदेमंद होता है, बल्कि इसका स्वाद भी स्वादिष्ट होता है और यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। ये अमीनो एसिड प्रभावी रूप से प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकते हैं, रक्त को फिर से भरने में मदद कर सकते हैं, हड्डियों को मजबूत कर सकते हैं और थकान, कमजोरी और भूख न लगना जैसे लक्षणों में काफी सुधार कर सकते हैं।