अर्जेंटीना स्क्विड की वैश्विक मांग के कारण इसकी कीमत में वृद्धि हुई है, चीनी बाजार मुख्य प्रेरक शक्ति बन गया है

नवीनतम एक्सपाना मूल्य मूल्यांकन के अनुसार, जमे हुए अर्जेंटीना स्क्विड ट्यूब और रिंग्स में बोर्ड (एफओबी, चीन) पर लगभग 30% की वृद्धि हुई है। यह अन्य स्क्विड प्रजातियों की घटती आपूर्ति के बीच अर्जेंटीना स्क्विड (इलेक्स अर्जेंटिनस) की वैश्विक मांग में उल्लेखनीय वृद्धि को दर्शाता है।

मुख्य अर्जेंटीना स्क्विड मछली पकड़ने का मौसम 2 अगस्त 2020 को समाप्त हो गया है। अर्जेंटीना के कृषि, पशुधन और मत्स्य पालन मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, इस साल की मछली पकड़ने की मात्रा साल की पहली छमाही में केंद्रित है, फरवरी मछली पकड़ने की चरम अवधि है, जो 50,224.8 टन तक पहुंच गई है। 2024 में कुल स्क्विड पकड़ 153,785.8 टन होगी, जो 2023 की तुलना में 0.33% की वृद्धि है।

साथ ही, अर्जेंटीना स्क्विड निर्यात में भी वृद्धि की प्रवृत्ति देखी जा रही है। जीटीटी आंकड़ों के अनुसार, जनवरी से सितंबर 2024 तक निर्यात 142,993 टन तक पहुंच गया, जो 2023 की समान अवधि की तुलना में 2.9% की वृद्धि है। चीन सबसे बड़ा निर्यात बाजार है, जो कुल निर्यात का 31% है; इसके बाद दक्षिण कोरिया (17%) और सिंगापुर (13%) का स्थान है। यूरोपीय बाज़ार (ईयू और यूके सहित) में निर्यात का अनुपात 13% है, जिसमें से स्पेन मुख्य गंतव्य है, यूरोपीय बाज़ार में निर्यात का 51% हिस्सा है, जो वैश्विक निर्यात के 6.8% के बराबर है। यूरोपीय बाज़ार में 31% निर्यात के साथ इटली दूसरे स्थान पर है। 2024 में यूरोप को अर्जेंटीना स्क्विड का निर्यात 2023 की तुलना में 88% बढ़ जाएगा।

अगस्त 2024 के बाद से, प्रसंस्कृत अर्जेंटीना स्क्विड उत्पादों की कीमतों में काफी वृद्धि हुई है, विशेष रूप से जमे हुए स्क्विड ट्यूब और रिंग्स। उनमें से, 10 पीस/किग्रा से कम विशिष्टताओं वाली स्क्विड ट्यूबों की कीमत में साल-दर-साल 38.96% की वृद्धि हुई। मूल्य वृद्धि के मुख्य कारणों में अन्य स्क्विड प्रजातियों की अपर्याप्त आपूर्ति शामिल है: फ़ॉकलैंड द्वीप समूह में मत्स्य संसाधनों की सुरक्षा के कारण पैटागोनियन स्क्विड (लोलिगो) का मछली पकड़ने का मौसम अगस्त की शुरुआत में समाप्त हो गया। पेरूवियन स्क्विड (हम्बोल्ट स्क्विड) अल नीनो-दक्षिणी दोलन (ईएनएसओ) घटना के कारण अल नीनो से कमजोर ला नीना में संक्रमण के दौरान, खराब पर्यावरणीय परिस्थितियों ने पकड़ को सीमित कर दिया है।

इन आपूर्ति की कमी ने अर्जेंटीना स्क्विड की वैश्विक कीमतों को बढ़ा दिया है, खासकर चीनी बाजार में। इसके अलावा, यूरोपीय बाजार में स्क्विड की कीमत भी बढ़ रही है। हालांकि परिवहन लागत में गिरावट आई है (चीन से यूरोप तक माल ढुलाई में महीने-दर-महीने 21.17% और तिमाही-दर-तिमाही 44.06% की गिरावट आई है), कच्चे माल और स्क्विड ट्यूब और रिंग जैसे प्रसंस्कृत उत्पादों की कीमतें अभी भी ऊपर की ओर दबाव में हैं।

अन्य स्क्विड प्रजातियों की वैश्विक कमी के बीच अर्जेंटीना स्क्विड की बाजार मांग बढ़ने की उम्मीद है। चीनी और यूरोपीय बाजारों में बढ़ती कीमत के रुझान के साथ, अर्जेंटीना के स्क्विड निर्यात को भविष्य में इस बाजार की गतिशीलता से लाभ मिलता रहेगा।