इस वर्ष समुद्री भोजन बाज़ार कैसा है?

इस वर्ष समुद्री खाद्य बाज़ार कैसा है?

इस वर्ष, सक्रिय लेनदेन, पर्याप्त आपूर्ति और स्थिर कीमतों के साथ, समग्र समुद्री भोजन बाजार सुचारू रूप से चल रहा है। ‌

इस वर्ष, समुद्री खाद्य बाज़ार का संचालन निम्नलिखित विशेषताएं दर्शाता है:

1. व्यापक औसत बाजार मूल्य स्थिर है: व्यापक औसत बाजार मूल्य 89 युआन/किग्रा है, जो साल-दर-साल 10% की वृद्धि है। उनमें से, समुद्री जल उत्पादों में साल-दर-साल 7.83% की वृद्धि हुई, मीठे पानी के उत्पादों में साल-दर-साल 3.1% की गिरावट आई, क्रस्टेशियंस में साल-दर-साल 6.2% की वृद्धि हुई, शेलफिश में साल-दर-साल 4.52% की गिरावट आई, और सेफैलोपोड्स में साल-दर-साल 4.8% की वृद्धि हुई। ‌इससे पता चलता है कि समुद्री भोजन बाजार में कीमतें कुल मिलाकर बढ़ रही हैं, लेकिन विभिन्न श्रेणियों के उत्पादों की कीमतें अलग-अलग हैं। ‌

2. लेन-देन की मात्रा और लेन-देन मूल्य में वृद्धि: ‌2023 में कुल लेन-देन की मात्रा 160,400 टन होगी, ‌लेन-देन का मूल्य 3.9 बिलियन होगा, 2022 की तुलना में, लेन-देन की मात्रा 10% बढ़ जाएगी, और ‌लेन-देन का मूल्य 9 तक बढ़ जाएगा %. ‌यह सक्रिय बाज़ार लेनदेन और बाज़ार के आकार के विस्तार को दर्शाता है। ‌

3. मूल्य में उतार-चढ़ाव: व्यक्तिगत प्रजातियों के संदर्भ में, जैसे नीला केकड़ा, अबालोन, लॉबस्टर, आदि, कीमतों में वृद्धि हुई है, जबकि फूल वाले पर्च, सिल्वर पॉम्फ्रेट और अन्य प्रजातियों की कीमतों में गिरावट आई है। ‌शेष 15 किस्मों की कीमत में उतार-चढ़ाव 5% से नीचे है, जो बाजार की कीमतों की विविधता और कुछ उत्पादों की कीमत स्थिरता को दर्शाता है। ‌

4. प्रभावित करने वाले कारक: बाजार का स्थिर संचालन कई कारकों से प्रभावित होता है, जिनमें संसाधन कारक, नीति कारक और मौसमी कारक शामिल हैं। लंबे समय तक अत्यधिक मछली पकड़ने से समुद्री उत्पादों के उत्पादन में गिरावट आई है और कीमतों में वृद्धि हुई है। मछली पकड़ने पर रोक के सख्त प्रबंधन के कारण समुद्री जल मछली की कीमत में भी वृद्धि हुई है, और मीठे पानी की मछली की कीमत पर भी असर पड़ा है। मौसमी कारक सर्दियों के आगमन में परिलक्षित होते हैं, जब मत्स्य उत्पादन को चरम मौसम के प्रभाव का सामना करना पड़ता है, और उत्पादन सुरक्षा मार्गदर्शन और निवारक उपायों को मजबूत करना आवश्यक है। ‌

5. भविष्य का पूर्वानुमान: 2024 के लिए पूर्वानुमान से पता चलता है कि जैसे-जैसे नया साल आएगा, परिवहन लागत पर कुछ दबाव बढ़ सकता है, इसलिए कीमतें बढ़ सकती हैं, लेकिन बिक्री में वृद्धि जारी रहने की सीमित गुंजाइश है। ‌इससे पता चलता है कि आने वाले समय में बाजार को कुछ चुनौतियों और समायोजन का सामना करना पड़ सकता है। ‌

संक्षेप में कहें तो, इस पूरे वर्ष समुद्री भोजन बाजार ने एक स्थिर परिचालन प्रवृत्ति बनाए रखी है, लेकिन विभिन्न श्रेणियों के उत्पादों की कीमतें और ट्रेडिंग वॉल्यूम अलग-अलग हैं। बाजार को भविष्य में कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है, और कंपनियों और संबंधित विभागों को इसकी आवश्यकता है। उपाय करो. बाज़ार परिवर्तनों के अनुरूप अनुकूलन के लिए उचित उपाय करें। ‌