2024 में चीन के मत्स्य उत्पादों पर रिपोर्ट, 2023 में उत्पादन, उपभोग, आयात और निर्यात पर

2024 में चीन के मत्स्य उत्पादों पर रिपोर्ट, 2023 में उत्पादन, खपत, आयात और निर्यात पर

संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) द्वारा तैयार "चीन मत्स्य उत्पाद रिपोर्ट 2024" शीर्षक वाला दस्तावेज़, 2023 में चीन के मत्स्य उत्पादों के उत्पादन, खपत, आयात और निर्यात का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करता है और भविष्य के विकास की प्रवृत्ति का पूर्वानुमान लगाता है। कई दृष्टिकोणों से, रिपोर्ट दुनिया के सबसे बड़े समुद्री भोजन उत्पादक और उपभोक्ता के रूप में चीन की वर्तमान स्थिति और चुनौतियों का विवरण देती है।

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उत्पादन की स्थिति

2023 में चीन का कुल समुद्री भोजन उत्पादन 71 मिलियन मीट्रिक टन (एमएमटी) तक पहुंच गया, जो 2022 से 3.5% की वृद्धि है। उनमें से, जलीय कृषि उत्पादन 58.12 एमएमटी था, जो पिछले वर्ष की तुलना में 4.4% की वृद्धि थी, और इसका मुख्य चालक बना रहा। उत्पादन वृद्धि. इसी समय, समुद्री और मीठे पानी की जंगली पकड़ थोड़ी कम होकर 12.88 एमएमटी हो गई। रिपोर्ट में कहा गया है कि 2023 में खेती वाले समुद्री भोजन की अधिक आपूर्ति के कारण कीमतों में गिरावट के बावजूद, कृषि क्षेत्र के विस्तार और बेहतर उत्पादन क्षमता के कारण 2024 में चीन का कुल समुद्री भोजन उत्पादन बढ़ने की उम्मीद है।

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उपभोग और बाज़ार

चीन में समुद्री भोजन उपभोक्ता तेजी से उच्च गुणवत्ता और उच्च मूल्य वर्धित समुद्री भोजन उत्पादों को पसंद कर रहे हैं। 2023 में, जैसे ही अर्थव्यवस्था फिर से खुलेगी, समुद्री भोजन की उपभोक्ता मांग फिर से बढ़ जाएगी। ई-कॉमर्स के विकास ने घरेलू समुद्री भोजन की खपत को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, विशेष रूप से कोविड महामारी और संबंधित नियंत्रण उपायों के संदर्भ में, जिससे उपभोक्ता खरीदारी व्यवहार में बदलाव में तेजी आई है।

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आयात और निर्यात

2023 में, चीन का समुद्री खाद्य आयात उल्लेखनीय रूप से बढ़कर 4.6 एमएमटी हो गया, जिसका कुल मूल्य 18.8 बिलियन डॉलर था। आयात में वृद्धि मुख्य रूप से ताजी और जमी हुई मछली, क्रस्टेशियंस और मोलस्क में वृद्धि के कारण हुई। साथ ही, चीन को अमेरिकी समुद्री खाद्य निर्यात में भी वृद्धि हुई है। विशेष रूप से, रिपोर्ट में कहा गया है कि जबकि चीनी समुद्री खाद्य निर्यात के समग्र मूल्य में गिरावट आई है, संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात मात्रा और मूल्य दोनों में घट गया है।

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चुनौतियाँ और नीति प्रतिक्रियाएँ

चीन का जंगली मछली पकड़ने का उत्पादन घटते मत्स्य संसाधनों की चुनौती का सामना कर रहा है। जवाब में, चीन की केंद्रीय और स्थानीय सरकारों ने कई उपाय अपनाए हैं, जिनमें मौसमी मछली पकड़ने पर प्रतिबंध लागू करना और पूरे यांग्त्ज़ी नदी बेसिन में साल भर मछली पकड़ने पर प्रतिबंध लागू करना शामिल है। जलीय कृषि के संदर्भ में, चीनी सरकार जलीय कृषि क्षेत्रों में टिकाऊ और कुशल जलीय कृषि को प्रोत्साहित करती है, और मीठे पानी के संसाधन बाधाओं और पर्यावरणीय बाधाओं के जवाब में गहरे समुद्र में जलीय कृषि के विकास को बढ़ावा देती है।

रिपोर्ट में यह भी अनुमान लगाया गया है कि जलीय कृषि उत्पादन और समुद्री भोजन प्रसंस्करण उत्पादन में वृद्धि जारी रहेगी क्योंकि चीनी उपभोक्ताओं की उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री खाद्य पदार्थों की मांग लगातार बढ़ रही है और प्रसंस्कृत और तैयार समुद्री भोजन उत्पादों के लिए उनकी प्राथमिकता बढ़ रही है। चीनी सरकार के नीति मार्गदर्शन और उद्योग मानकों में सुधार को इस प्रवृत्ति का समर्थन करने वाले प्रमुख कारकों के रूप में देखा जाता है।