तो टूना मछली क्या है?

टूना एक प्रकार की खारे पानी की मछली है जो बोनिटो मछली के समान परिवार से संबंधित है।

टूना के सबसे आम प्रकारों में शामिल हैं:

लंबी पूंछ टूना (अल्बाकोर टूना)

यैलोफिन टूना

स्किपजैक टूना

बिगआई टूना

ब्लूफिन ट्यूना

टूना अन्य प्रकार की मछलियों से अलग है क्योंकि वे अविश्वसनीय रूप से तेज़ हैं और अपने परिवेश के ऊपर शरीर के तापमान को बनाए रखने में सक्षम हैं। कुछ प्रकार, जैसे येलोफिन टूना, यहां तक ​​कि शार्क जैसे शिकारियों से सुरक्षा के लिए प्रशांत महासागर में डॉल्फ़िन के बगल में तैरने की प्रवृत्ति रखते हैं।

आम तौर पर चीन टूना डिब्बाबंद प्रसंस्करण के लिए, बाजार के लिए जमे हुए पूरे दौर, समुद्र में जमे हुए बेचा जाता है। और Caharbor यूरोपीय संघ के बाजार में टूना की कमर की आपूर्ति कर सकता है।