लिटोपेनियस वनामेई चीन में इतना लोकप्रिय क्यों है?

लिटोपेनियसवन्नामेई चीन में इतना लोकप्रिय क्यों है?

हांगकांग में इस साल [जीजी] #39; के एशियाई समुद्री भोजन शो का मिजाज असामान्य रूप से वाणिज्यिक था, चीन में इक्वाडोर के सफेद झींगा की मांग जंगली चल रही थी। एक चीनी खरीदार ने 20 मिनट में सफेद झींगा (लगभग 24 टन प्रत्येक) के 20 कंटेनरों का ऑर्डर देकर सभी को चौंका दिया। न केवल पूरे झींगा, बल्कि सभी प्रकार के पैकेजों में, 2 किग्रा, 1 किग्रा से 700 ग्राम तक, चीनी खरीदार खरीदारी की होड़ में हैं, वितरण से लेकर खुदरा या ई-कॉमर्स तक, विभिन्न चैनलों की एक किस्म को अपना रहे हैं।

इस साल के कुल व्यापार के आंकड़े अभी उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन इक्वाडोर के झींगे के चीनी आयात के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंचने की उम्मीद है।

चीन में लिटोपेनियस वन्नामेई का सुसंस्कृत उत्पादन 730,000 टन है, जबकि घरेलू बाजार में वार्षिक मांग 1.5 मिलियन और 1.7 मिलियन टन के बीच होनी चाहिए, जिसके बीच आपूर्ति और मांग के बीच का अंतर सफेद झींगा आयात के अवसर पैदा करता है।

इंटरनेशनल ट्रेड सेंटर के अनुसार, 2016 में चीन 445 मिलियन डॉलर मूल्य के 60,932 टन फ्रोजन झींगा का आयात कर रहा था।

पिछले साल, भूकंप के बावजूद, इक्वाडोर ने ३६२,००० टन लिटोपेनियस वन्नामेई का निर्यात किया, या दुनिया का १४.७ प्रतिशत [जीजी] #३९; का कुल मूल्य २.५६ अरब डॉलर था।