एफएओ ने अपनी दूसरी तिमाही की वैश्विक सेफलोपॉड बाजार रिपोर्ट जारी की: ऑक्टोपस की मजबूत मांग से कीमतें बढ़ती हैं, जबकि स्क्विड की अधिक आपूर्ति से कीमतों में वृद्धि कम हो जाती है।

2025 की दूसरी तिमाही के बाद से, वैश्विक सेफलोपॉड बाजार ने एक अलग विचलन दिखाया है। मजबूत मांग और सीमित संसाधनों के कारण ऑक्टोपस की कीमतों में वृद्धि जारी है, जबकि स्क्विड और कटलफिश कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में अत्यधिक आपूर्ति का अनुभव कर रहे हैं, जिससे समग्र मूल्य वृद्धि में उल्लेखनीय मंदी आई है।

ऑक्टोपस: मांग कीमतों को बढ़ाती है, जिससे जलीय कृषि विवाद फिर से शुरू हो गया है

यूरोप के प्रमुख ऑक्टोपस आपूर्तिकर्ता मोरक्को और मॉरिटानिया का मछली पकड़ने का मौसम क्रमशः मार्च और अप्रैल में अच्छी पकड़ के साथ समाप्त हुआ। मोरक्को, जो मूल रूप से जून में अपने सीज़न को फिर से शुरू करने वाला था, ने स्टॉक की सुरक्षा के लिए इसे 15 जुलाई तक के लिए स्थगित कर दिया और 19,650 टन का ग्रीष्मकालीन कोटा निर्धारित किया, जो सामान्य स्तर से कम है। मजबूत मांग से प्रेरित होकर, पुर्तगाल में ऑक्टोपस की कीमतें 2025 की पहली तिमाही में हर साल 15% बढ़ीं, जबकि स्पेन में 9% बढ़ीं। हालाँकि, इटली और पुर्तगाल में घरेलू खपत में साल दर साल 7% की गिरावट आई है, जो दर्शाता है कि ऊंची कीमतें खुदरा मांग को दबा रही हैं।

दक्षिण-पश्चिमी ब्रिटेन के जलक्षेत्र में, समुद्री लू के कारण ऑक्टोपस की आबादी में वृद्धि हुई है, जिसे "ऑक्टोपस बूम" कहा जाता है। मछुआरों को कोटा में मुफ्त मछली पकड़ने के अवसरों से लाभ हुआ, लेकिन केकड़े और झींगा मछली जैसे जानवरों पर शिकार का असर पड़ा। यूके की समुद्री प्रबंधन एजेंसी ने नोट किया कि ऑक्टोपस की आबादी अत्यधिक अस्थिर है, जिसके लिए दीर्घकालिक निगरानी और प्रजातियों के स्तर के डेटा की आवश्यकता होती है।

एशियाई बाज़ार में, जापानी ऑक्टोपस की कीमतों में वृद्धि जारी रही, जून में साल दर साल 8.7% की बढ़ोतरी हुई। प्रमुख आयात मॉरिटानिया, मोरक्को और चीन से हुआ, जिसमें वियतनाम तेजी से उभरते आपूर्तिकर्ता के रूप में उभरा। इस बीच, स्पेन द्वारा ऑक्टोपस फार्मों को मंजूरी देने से नैतिक और पर्यावरणीय विवाद छिड़ गया, जिससे INTERCIDS को राष्ट्रव्यापी प्रतिबंध का प्रस्ताव देना पड़ा। कई अमेरिकी राज्य भी ऑक्टोपस की खेती पर प्रतिबंध लगाने पर विचार कर रहे हैं, और न्यूजीलैंड सरकार पर संबंधित अनुसंधान निधि को रद्द करने का दबाव है।

व्यापार के संदर्भ में, जापान ने 2025 की पहली तिमाही में 7,831 टन ऑक्टोपस का आयात किया, जो कि 23% प्रति वर्ष की वृद्धि है। चीन से आपूर्ति बढ़कर 2,201 टन (1% अधिक) हो गई, जबकि वियतनाम और मोरक्को से आपूर्ति क्रमशः 23% और 374% बढ़ गई। इसी अवधि के दौरान दक्षिण कोरिया ने 15,187 टन का आयात किया, जो कि 0.42% वर्ष की वृद्धि है, जिसमें वियतनाम सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता के रूप में चीन का स्थान लेता है।

स्क्विड और कटलफिश: दक्षिण अटलांटिक में अत्यधिक आपूर्ति के कारण पेरू अपना मौसम जल्दी बंद कर देता है।

दक्षिण अटलांटिक में, अर्जेंटीना और उरुग्वे ने संयुक्त रूप से प्रजनन स्टॉक की रक्षा के लिए 10 जून को अर्जेंटीना स्क्विड (इलेक्स अर्जेंटिनस) मछली पकड़ने का मौसम बंद कर दिया। फ्लाइंग स्क्विड (टोडारोड्स पेसिफिकस) मछली पकड़ने का मौसम दक्षिणी होक्काइडो, जापान में शुरू हुआ, लेकिन पहली नीलामी में लगभग कोई कैच नहीं मिला। चिली ने विशाल स्क्विड (डोसिडिकस गिगास) के स्थायी प्रबंधन को मजबूत करने के लिए एक सार्वजनिक निजी भागीदारी स्थापित की है।

पेरू का विशाल स्क्विड मछली पकड़ने का मौसम, जो मूल रूप से अगस्त के अंत में समाप्त होने वाला था, 304,200{5}}टन कोटा समाप्त होने के बाद 30 जून को जल्दी बंद हो गया। शोध से संकेत मिलता है कि समुद्री लवणता में वृद्धि से स्क्विड आबादी तट के करीब आ रही है, जिससे छोटी नावों का संचालन आसान हो गया है। फ़ॉकलैंड द्वीप समूह में लोलिगो स्क्विड की पहली तिमाही में कुल पकड़ केवल 22,000 टन थी, जो पिछले वर्षों के औसत 30,000 टन से काफी कम थी। इस बीच, अनुकूल समुद्री परिस्थितियों के कारण अर्जेंटीना ने साल की पहली छमाही में 205,400 टन स्क्विड उतारा, जो 17 साल का उच्चतम स्तर है।

चीन के "मरीन स्क्विड इंडेक्स" से पता चलता है कि अप्रैल से मई 2025 तक कुल मूल्य वृद्धि धीमी हो गई, जो जून में बढ़कर 281.07 अंक हो गई। क्षेत्रीय स्तर पर, अधिक आपूर्ति के कारण दक्षिण अटलांटिक में स्क्विड की कीमतें गिर गईं, जबकि मछली पकड़ने में व्यवधान और आपूर्ति में कमी के कारण दक्षिण पूर्व प्रशांत और हिंद महासागर में कीमतें बढ़ गईं।

वैश्विक व्यापार: महत्वपूर्ण क्षेत्रीय अंतर

आयात और निर्यात के संदर्भ में, चीन ने 2025 की पहली तिमाही में 67,103 टन स्क्विड और कटलफिश का आयात किया, जो कि एक साल में 14.32% की कमी है। संयुक्त राज्य अमेरिका ने 20,457 टन की आपूर्ति की, जो कि प्रति वर्ष 73.29% की वृद्धि है। इंडोनेशिया और मलेशिया से निर्यात में काफी गिरावट आई। इसी अवधि के दौरान, चीन ने 128,755 टन का निर्यात किया, जो कि 9.9% की सालाना वृद्धि के साथ - है। इस कुल में से 22,579 टन थाईलैंड (58.4% अधिक) और 14,587 टन दक्षिण कोरिया (5.65% अधिक) गया। हालाँकि, जापान को निर्यात, 21,167 टन, एक साल में 8.36% की कमी दर्शाता है।

स्पेन ने 60,148 टन का आयात किया, जो कि प्रति वर्ष 12.41% की वृद्धि के साथ - है। चीन से आयात 185.05% बढ़कर 14,358 टन हो गया और भारतीय आपूर्ति में भी 46.18% की वृद्धि हुई। संयुक्त राज्य अमेरिका ने 16,143 टन का आयात किया, जो कि पिछले वर्ष की तुलना में 8.7% की वृद्धि है, अर्जेंटीना और भारत से आपूर्ति में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जबकि चीनी निर्यात में 1.24% की कमी आई। दक्षिण कोरिया ने 28,803 टन का आयात किया, जो कि प्रति वर्ष 12.74% की कमी के साथ 20% कम हुआ, लेकिन चिली और मैक्सिको से आपूर्ति बढ़ गई। जापान ने 25,029 टन का आयात किया, एक वर्ष में 11.51% की कमी के साथ, चीन और पेरू से आपूर्ति में उल्लेखनीय गिरावट आई।

आउटलुक

मजबूत वैश्विक मांग और संसाधन की कमी के कारण ऑक्टोपस की कीमतें ऊपर की ओर दबाव में रहने की उम्मीद है। हालाँकि, महत्वपूर्ण क्षेत्रीय भिन्नताओं के बावजूद, कुछ उत्पादक क्षेत्रों में अत्यधिक आपूर्ति के कारण स्क्विड और कटलफिश की कीमतें कुल मिलाकर कमजोर होने की उम्मीद है। अगस्त 2025 में अमेरिका द्वारा संभावित रूप से आयातित सेफलोपोड्स पर टैरिफ लगाने के साथ, अंतरराष्ट्रीय बाजार की कीमतों में नए सिरे से अस्थिरता का अनुभव हो सकता है। कुल मिलाकर, वैश्विक नीतियों को कड़ा करने और संसाधन स्थिरता पर दबाव सेफलोपॉड बाजार पर हावी रहेगा।