जमे हुए मछली का मुख्य उद्देश्य

मछली का आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है। मछली का मांस स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। इसे कच्चा और पकाया दोनों तरह से खाया जा सकता है। मछली के शरीर का खाद्य हिस्सा आमतौर पर मछली के शरीर के वजन का लगभग 50-70% होता है।

मछली के मांस की प्रोटीन सामग्री आम तौर पर लगभग 20% होती है, और वसा की मात्रा मांस की तुलना में कम होती है। यह मानव शरीर द्वारा आसानी से पचा और अवशोषित किया जाता है, इसलिए यह लोगों द्वारा गहरा प्यार करता है। मेरे देश से निर्यात की जाने वाली कच्ची मछली को अक्सर देशों द्वारा आयात की जाने वाली फ्रोजन फिशलेट्स, ग्रिल्ड फिश फिल्टल्स और सीजनल फिश फिल्टल्स में संसाधित किया जाता है।

हाल के वर्षों में, विदेशों में जीवित मछली और ठंडा मछली की मांग बढ़ी है। पोषण के विकास के साथ, मछली भोज और तालिकाओं के लिए एक उच्च अंत भोजन बन गया है। इसके अलावा, मछली का उपयोग रक्षा, चिकित्सा और अन्य क्षेत्रों में भी किया जाता है।