यूएस एफडीए ने समुद्री भोजन में पीएफएएस जांच के परिणामों की घोषणा की

यूएस एफडीए ने समुद्री भोजन में पीएफएएस का पता लगाने के परिणामों की घोषणा की

यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने खुदरा समुद्री भोजन के नमूनों में पेरफ्लूरिनेटेड और पॉलीफ्लूरोकाइल पदार्थों (पीएफएएस) के परीक्षण के परिणाम जारी किए हैं।

एफडीए ने इस सीमित जांच को प्रारंभिक कदम के रूप में यह निर्धारित करने के लिए आयोजित किया कि क्या अधिक लक्षित या बड़े समुद्री भोजन की जांच की जानी चाहिए। एफडीए ने क्लैम, कॉड, केकड़ा, कॉड, सैल्मन, झींगा, टूना और तिलापिया के 81 नमूनों का परीक्षण किया, जिनमें से अधिकांश संयुक्त राज्य अमेरिका में आयात किए गए थे। सर्वोत्तम उपलब्ध विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हुए, FDA ने टॉक्सिकोलॉजिकल संदर्भ मूल्य के पहचाने गए PFAS का अलग से मूल्यांकन किया है। एफडीए ने निर्धारित किया कि चीन से डिब्बाबंद क्लैम के नमूनों में पेर्फ्लुओरोक्टेनोइक एसिड (पीएफओए) का अनुमानित जोखिम एक स्वास्थ्य चिंता का विषय हो सकता है। उच्चतम पीएफओए सामग्री वाले दो डिब्बाबंद क्लैम नमूनों के लिए, जो उपभोक्ता प्रति माह लगभग 10 औंस से अधिक क्लैम का सेवन करते हैं, उन्हें संभावित स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, छोटे बच्चों को छोड़कर, जिन्हें अपनी खपत को प्रति माह 2 औंस तक सीमित करना चाहिए।

अध्ययनों से पता चला है कि पीएफओए एक्सपोजर कई गंभीर स्वास्थ्य परिणामों से जुड़ा हुआ है, जिसमें विकास संबंधी प्रभाव, यकृत समारोह में परिवर्तन, कमजोर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, और कुछ प्रकार में कैंसर में वृद्धि शामिल है। क्लैम में मूल्यांकन किए गए अन्य प्रकार के पीएफएएस के स्तर, साथ ही साथ अन्य सभी समुद्री भोजन के नमूनों में स्वास्थ्य संबंधी चिंता होने की संभावना नहीं है। एफडीए आयातित डिब्बाबंद क्लैम में पीएफओए और पीएफएएस के स्तर को निर्धारित करने और अमेरिकी खाद्य आपूर्ति की निरंतर सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कदम उठाने के लिए काम कर रहा है।

अपने उत्पादों पर FDA के परीक्षण परिणामों के बारे में जानने के बाद, PFOA के उच्चतम स्तर वाले दो नमूनों के दोनों वितरकों ने उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए सक्रिय कार्रवाई की। कंपनियों में से एक ने यूनिवर्सल प्रोडक्ट कोड (यूपीसी) के अनुरूप सभी उत्पादों को स्वैच्छिक रूप से वापस बुलाने की घोषणा की, जो पैकेज के पीछे बारकोड के तहत पाया जा सकता है। इसके अलावा, एक दूसरी कंपनी ने अपने डिब्बाबंद क्लैम उत्पादों को स्वैच्छिक रूप से वापस बुलाने के लिए भी प्रतिबद्ध किया है, जिन्हें FDA परीक्षण में शामिल किया गया था।

FDA सक्रिय रूप से सभी डिब्बाबंद क्लैम वितरकों के साथ काम कर रहा है जो संभावित संदूषण स्रोतों को बेहतर ढंग से समझने के लिए अपने उत्पादों का नमूना लेते हैं, जो इन कंपनियों को अपने उत्पादों से PFOA के लिए उपभोक्ता जोखिम को कम करने के लिए कार्रवाई करने में मदद कर सकता है, उदाहरण के लिए उत्पाद सोर्सिंग के माध्यम से डिब्बाबंद क्लैम में PFOA के स्तर को कम करके। . यूएस एफडीए आयातित क्लैम का भी परीक्षण करेगा और उचित कार्रवाई करेगा। इसके अलावा, एजेंसी की योजना पीएफएएस स्तरों को बेहतर ढंग से समझने के लिए आयातित और घरेलू रूप से काटे गए डिब्बाबंद और ताजा क्लैम का अधिक व्यापक परीक्षण करने की है और इस प्रकार सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के सर्वोत्तम तरीकों का निर्धारण करती है।