पूरी तरह से पका हुआ क्लैम मांस

कई प्रकार के क्लैम हैं, यहां हम आपूर्ति करते हुए रुडिटेप्स फिलिपिनरम . है, यह परिवार के वेनरिडे में खारे पानी के क्लैम की एक खाद्य प्रजाति है, वीनस क्लैम .}

विवरण

वेनरुपिस फिलिपिनरम का खोल लम्बी है, अंडाकार है और रेडिएटिंग पसलियों के साथ मूर्तिकला है . यह आम तौर पर 40 से 57 मिलीमीटर चौड़ी है, 79 मिलीमीटर की अधिकतम चौड़ाई के साथ . काला . शेल की अंदर की सतह अक्सर बैंगनी किनारों के साथ सफेद होती है . साइफन को युक्तियों में अलग किया जाता है .}

आवेदन

जमे हुए क्लैम मांस में 2 मुख्य उपयोग हैं:

1>कैनिंग फूड्स को संसाधित करने के लिए, इस उपयोग के लिए, उत्पाद को एक्स-रे पारित किया जाना चाहिए, अशुद्धियों और रेत को सुलझाने के लिए .

2>बाजार की बिक्री के लिए, इस तरह को एक्स-रे . पारित नहीं किया जा सकता है