समुद्र में जमी हुई नीली मैकेरल

ब्लू मैकेरल (स्कॉम्बर ऑस्ट्रेलैसिकस), जिसे जापानी मैकेरल, पैसिफिक मैकेरल, स्लीमी मैकेरल या स्पॉटेड चब मैकेरल भी कहा जाता है, स्कोम्ब्रिडे परिवार की एक मछली है, जो प्रशांत महासागर के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जल में पाई जाती है।

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विवरण

तकनीकी पैरामीटर

स्कॉम्बर अटलांटिक, भारतीय और प्रशांत महासागर में पाए जाने वाले खुले समुद्र में रहने वाले स्कॉम्ब्रिडे परिवार की रे-फिनिश मछली की एक प्रजाति है। जीनस स्कोम्बर और जीनस रैस्ट्रेलिगर में जनजाति स्कोम्ब्रिनी शामिल है, जिसे "सच्चे मैकेरल" के रूप में जाना जाता है। इन मछलियों का शरीर लम्बा, अत्यधिक सुव्यवस्थित, मांसल और फुर्तीला होता है।

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आदेश की जानकारी

फ़्रीज़ प्रकार	IQF (व्यक्तिगत त्वरित फ़्रीज़)/ बीक्यूएफ (ब्लॉक क्विक फ़्रीज़)
जमने की जगह	कारखाने पर(जमीन जमी हुई)/ बोर्ड पर (समुद्र में जमे हुए)
आकार	ग्लेज़िंग से पहले / ग्लेज़िंग के बाद 100-200g,200-300g,300-500g,400-600g
ग्लेज़िंग दर	0%,5%,10%,15%,आदि।
शेल्फ जीवन	उत्पादन तिथि के बाद, 24 महीने -18 डिग्री पर या उससे नीचे रहते हैं
MOQ	1'40एफसीएल

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पैकिंग एवं डिलिवरी

सबसे आम आर्थिक मछली के रूप में ब्लू मैकेरल की खपत लगभग पूरी दुनिया में होती है। चीन ब्लू मैकेरल के लिए बड़ा लैंडिंग देश है, और काहार्बर एक वर्ष में 56,000 टन मात्रा की आपूर्ति कर सकता है। स्थिर आपूर्ति क्षमता बनाए रखें, इस बीच ब्लू मैकेरल के पास एक बोर्ड पर इतने सारे जमे हुए हैं।

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