मूनफिश क्या है?

यह प्रजाति अपने अत्यंत चपटे, चंद्रमा के आकार जैसे, अत्यधिक संकुचित शरीर द्वारा प्रतिष्ठित है।

मूनफिश के लिए पकाने की शैली क्या है?

मूनफिश में एक विशेष त्रि-रंग का मांस होता है जो पकने पर सफेद हो जाता है। रीढ़ की हड्डी के पास का मांस नारंगी रंग का होता है, पेट के करीब का मांस गुलाबी-गुलाबी रंग का होता है।

मूनफिश को बाजार में बिक्री के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है, भुना जा सकता है, ग्रिल किया जा सकता है

मूनफिश का उपयोग मछली फार्म के भोजन के रूप में भी किया जा सकता है। चूँकि यह कम मूल्य का उत्पाद है। इसलिए कम गुणवत्ता वाली मछली आम तौर पर मछली फार्म को सस्ते दाम में बेच दी जाती है।