
नील तिलपिया
विवरण
तकनीकी पैरामीटर
नील तिलपिया
नील तिलपिया- अफ्रीका के मूल निवासी, एक उष्णकटिबंधीय मछली, जीनस तिलपिया में 100 से अधिक उप-प्रजातियां शामिल हैं। तिलपिया में तेजी से उत्पादन, उच्च उपज, भोजन अशुद्धता, कम रोग और मजबूत fecundity की विशेषताएं हैं।

उत्पाद विनिर्देश
भाग | A. पूरा दौर |
ठंड प्रक्रिया | A.BQF (ब्लॉक क्विक फ्रोजन) |
B.IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए) | |
आकार | 100-200g, 200-300g, 300-500g, 400-600g, 500-800g, 800g + |
एनडब्ल्यू | 100%, 90%, 80%. |
प्रकार | बाजार बिक्री के लिए |
पैकेज | आईडब्ल्यूपी, बल्क फ्रोजन |



अनुप्रयोग
तिलपिया चीनी घरों में बहुत लोकप्रिय है और अक्सर ब्रेज़्ड कार्प के समान नुस्खा में पकाया जाता है। आमतौर पर, तिलपिया को एक कड़ाही में दोनों तरफ हल्के भूरे रंग तक सॉटेड किया जाता है, इसके बाद सोया सॉस (सोया सॉस), स्प्रिंग प्याज, अदरक, चीनी, सिरका, चावल की शराब, कभी-कभी बीन पेस्ट, टोमैटो सॉस आदि, और एक से दो कप पानी, फिर 5 से 10 मिनट तक उबाला जाता है। वर्तमान में, ताइवान के खेतों के मुख्य निर्यात उत्पाद सभी पुरुष लाल प्रजातियां हैं, जो समुद्री जल या अर्ध-प्रकाश नमक के पानी में सुसंस्कृत हैं । मीठे पानी की मछली में अक्सर परजीवी, मिट्टी की गंध और प्रदूषण की समस्या होती है। स्वचालित उत्पादन लाइन का उपयोग कच्ची मछली के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करने के लिए हड्डी और त्वचा, बाँझ सफाई और वैक्यूम पैकेजिंग के साथ तेजी से ठंड को हटाने के लिए किया जाता है। और विपणन की सुरक्षा के लिए विभिन्न घरेलू और अंतरराष्ट्रीय संगठनों का प्रमाणन प्राप्त करने के लिए। इसलिए, ताइवान और विदेशों में जापानी रेस्तरां या सुशी रेस्तरां में स्नैपर या ताइवानी स्नैपर नामक एक साशिमी उत्पाद आम हो गया है।
उत्पाद पैकिंग

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