
थुन्नुस तोंगगोल टूना
विवरण
तकनीकी पैरामीटर
थुन्नुस टोंगगोल टूना
1. टूना प्रोटीन, वसा, विटामिन डी और कैल्शियम, फास्फोरस और लौह जैसे खनिजों में उच्च है। 2. टूना मछली में पीठ पर बहुत अधिक ईपीए और सामने और मध्य पेट पर बहुत अधिक डीएचए होता है। इस मछली में मछली में डीएचए का उच्चतम अनुपात होता है, जो एक उत्कृष्ट मस्तिष्क भोजन है। 3. टूना में बड़ी मात्रा में मायोग्लोबिन और साइटोक्रोम होते हैं, और अधिकांश फैटी एसिड असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं।

आदेश की जानकारी
| वैज्ञानिक नाम | थुन्नुस टोंगगोल |
| पकड़ने का रास्ता | हल्का पर्स सीन / ट्रॉल |
| मत्स्य पालन क्षेत्र | FAO61 |
| भाग | पूरा दौर |
| बर्फ़ीली प्रक्रिया | A.BQF (ब्लॉक क्विक फ्रोजन) |
| B.IQF (व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए) | |
| बर्फ़ीली क्षेत्र | A.समुद्र जमे हुए |
| B.जमीन जमी हुई | |
| आकार | 300-500g,500-700g,700-1000g;1000-1500g;1500g up |
| N.W. | 100%, 95%, 90%. |
| प्रकार | A.बाजार बिक्री के लिए |
| B.कैनिंग के लिए | |
| पैकेज | 10kgs/ctn, 15kgs/ctn, 20kgs/ctn |
प्रसंस्करण और पैकिंग:

खाना पकाने की विधि:



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