ग्रे Mullet
Apr 12, 2022
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वहीफ्लैटहेड ग्रे मुलेट(मुगिल सेफलस) में एक महत्वपूर्ण खाद्य मछली की प्रजाति हैमलेट परिवार मुगिलिडी. यह तटीय क्षेत्र में पाया जाता हैउष्णकटिबंधीऔरउपोष्णकटिबंधीयदुनिया भर में पानी। इसकी लंबाई आमतौर पर 30 से 75 सेंटीमीटर (12 से 30 इंच) होती है। यह कई अंग्रेजी नामों के साथ जाना जाता है, जिसमेंफ्लैटहेड मुलेट, धारीदार मुलेट(अमेरिका, अमेरिकन फिशरीज सोसाइटी का नाम),काला mullet, धमकाने mullet, आम mullet, ग्रे mullet, समुद्र mulletऔरमलेट, दूसरों के बीच में।
फ्लैटहेड ग्रे मुलेट एक मुख्य रूप से दैनिक तटीय प्रजाति है जो अक्सर प्रवेश करती हैज्वारनदमुखऔर नदियाँ। यह आमतौर पर रेत या मिट्टी के तल पर स्कूल, पर खिलाप्राणिप्लवक. वयस्क मछली आमतौर पर फ़ीड पर फ़ीडशैवालताजे पानी में। प्रजाति हैयूरिहालिन, जिसका अर्थ है कि मछली लवणता के विभिन्न स्तरों के लिए अनुकूलित कर सकती है।
ग्रे Mulletसामान्य नाममोटी फिसली हुई मुलेट /उत्तर की बोनफ़िश
चखने नोट्स
रंग:कुछ अंधेरे मांस के साथ उज्ज्वल सफेद
बुनावट:एक अद्भुत फर्म बनावट के साथ बहुत दुबला है कि अच्छी तरह से रखती है जब ग्रील्ड या उबले हुए पूरे
स्वाद:साफ पानी से एक मध्यम ताजा स्वाद, लेकिन खारे या मीठे पानी में पकड़े जाने पर एक मैला स्वाद।
एकदम सही सेवा:ध्यान रखें कि मुलेट बहुत जल्दी पकाता है, इसलिए सावधान रहें कि अधिक पकाने के लिए न करें क्योंकि यह सूखा हो जाएगा। ग्रे mullet अच्छी तरह से करता है जब ताजा पालक के साथ उबला हुआ अपनी मामूली nuttiness ऑफसेट करने के लिए. इससे भी बेहतर हालांकि, यह मछली अच्छी गुणवत्ता वाले सिरका में कच्चे या थोड़ा मैरिनेटेड खाया जाता है।