चीन की संपूर्ण श्रेणी समुद्री भोजन आयात डेटा विश्लेषण!

चीन की संपूर्ण श्रेणी समुद्री भोजन आयात डेटा विश्लेषण!

जबकि घरेलू उद्योग में कई लोग चिंतित हैं कि वैश्विक कोरोनोवायरस का प्रकोप विभिन्न देशों में समुद्री भोजन की आपूर्ति को प्रभावित कर रहा है, चीन की समुद्री खाद्य आयात की भारी मांग उन कंपनियों के लिए एक आउटलेट प्रदान करती है जिनकी समुद्री भोजन की बिक्री अन्य जगहों पर घट रही है।

2019 में, चीन का समुद्री खाद्य आयात 39 प्रतिशत बढ़कर 106 बिलियन युआन ($15.6 बिलियन) हो गया, जिससे यह संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद दुनिया का जलीय उत्पादों का दूसरा सबसे बड़ा आयातक बन गया। चीन दुनिया का सबसे बड़ा झींगा आयातक भी है।

क्रस्टेशियंस: चीन ने 7.03 बिलियन डॉलर मूल्य के क्रस्टेशियंस का आयात किया, जो चीन के कुल समुद्री भोजन आयात का 45 प्रतिशत है। स्क्विड, ऑक्टोपस आदि जैसे मोलस्क को जोड़ने पर आयात मूल्य बढ़कर 8.59 बिलियन डॉलर हो गया, जो कुल आयात का 55 प्रतिशत है।

चीन में आयातित सबसे बड़े क्रस्टेशियंस झींगा हैं, जिनमें जमे हुए, जीवित या ताजे ठंडे और गर्म पानी के झींगा शामिल हैं। 2019 में, चीन का झींगा आयात लगभग तीन गुना बढ़कर $4.44 बिलियन मूल्य का 718,{2}} टन हो गया, जिसमें इक्वाडोर और भारत चीन के सबसे बड़े झींगा आपूर्तिकर्ता हैं।

सफ़ेद मछली:

साबुत जमी हुई मछली, जैसे अलास्का कॉड और बासा का आयात भी पर्याप्त है, जिसका कुल आयात मूल्य $4.94 बिलियन है, जो कुल आयात का 31% है (ऊपर चार्ट देखें), लेकिन कुछ अपवादों के साथ, अधिकांश साबुत जमी हुई मछलियाँ हैं चीन में संसाधित किया गया और पुनः निर्यात किया गया।

केकड़ा:

चीन में एक और लोकप्रिय श्रेणी ताजा और जमे हुए उत्पादों के साथ आयातित केकड़ा है, और रूसी किंग केकड़ा और ब्रिटिश ब्राउन केकड़ा चीन के प्रमुख आयातों में से हैं, 2019 में कुल आयात साल-दर-साल 2% गिरकर 778 मिलियन डॉलर हो गया। उनमें से, जमे हुए चिली से केकड़े का आयात $210 मिलियन रहा, जो साल-दर-साल 24% कम है।

झींगा मछली:

आयातित लॉबस्टर के मामले में, मुख्य आयातक देश ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड हैं, और उत्पाद की स्थिति ताजा और जमी हुई है। आंकड़ों से पता चलता है कि आयात साल दर साल 3 प्रतिशत बढ़कर 941 मिलियन डॉलर हो गया। अमेरिकी लॉबस्टर की मांग 7 प्रतिशत बढ़कर 475 मिलियन डॉलर हो गई।

मोलस्क:

इस बीच, जमे हुए स्क्विड और कटलफिश का आयात 2019 में 63 प्रतिशत बढ़कर ${1}} मिलियन हो गया। उस आंकड़े में चीन के विशाल समुद्र में मछली पकड़ने वाले बेड़े द्वारा पकड़ा गया स्क्विड शामिल नहीं है।

सैल्मन (सैल्मन) :

इस बीच, चीन का ताज़ा अटलांटिक सैल्मन आयात 2019 में केवल 5% बढ़कर $686 मिलियन हो गया, जबकि जमे हुए अटलांटिक सैल्मन का आयात 1% गिरकर $90 मिलियन हो गया। (उद्योग को आश्चर्य नहीं हुआ जब चीन के सबसे बड़े सैल्मन आयातकों में से एक ने हाल ही में कहा कि सैल्मन आयात अपेक्षाकृत धीरे-धीरे बढ़ रहा था।)

रूस और अलास्का में, जो देश में सैल्मन की मुख्य आपूर्ति है, जो कि ज्यादातर जंगली है, आयात 43 प्रतिशत गिरकर 326 मिलियन डॉलर हो गया, मुख्य रूप से खराब मछली पकड़ने के कारण।

पेलजिक मछली (जैसे मैकेरल, हेरिंग, आदि) : अटलांटिक और प्रशांत क्षेत्र से चीन का मैकेरल आयात 19 प्रतिशत बढ़कर 200 मिलियन डॉलर हो गया, जबकि हेरिंग का आयात 25 प्रतिशत बढ़कर 110 मिलियन डॉलर हो गया।

टूना:

चीन में चीनी जहाजों द्वारा पकड़ी गई ट्यूना को छोड़कर, चीन का कुल फ्रोजन टूना आयात 34 प्रतिशत गिरकर 93 मिलियन डॉलर हो गया। अधिकांश ट्यूना को संसाधित किया जाता है और फिर निर्यात किया जाता है, विशेष रूप से पके हुए ट्यूना को।

टूथफिश, फ़्लाउंडर:

चीन का फ्रोजन टूथफिश आयात 32 प्रतिशत बढ़कर 167 मिलियन डॉलर हो गया, जबकि ग्रीनलैंड हैलिबट आयात 24 प्रतिशत बढ़कर 408 मिलियन डॉलर हो गया।

घरेलू खपत के लिए प्रजातियों के आयात में तेजी से वृद्धि का मुख्य कारण वियतनाम के माध्यम से तस्करी किए जाने वाले समुद्री भोजन में तेज गिरावट है।

पांच में से चार चीनी कंपनियों को उम्मीद है कि 2020 में समुद्री खाद्य आयात में गिरावट आएगी

दरअसल, चीनी समुद्री भोजन अधिकारियों के लिए सबसे बड़ी चिंता आपूर्ति पक्ष है; सर्वेक्षण के अनुसार, लगभग आधे या अधिक चीनी समुद्री भोजन कंपनियों का मानना ​​है कि झींगा, सैल्मन, बासा मछली और अमेरिकी लॉबस्टर की आपूर्ति, साथ ही इन उत्पादों की चीनी मांग में 2020 तक गिरावट आएगी।

सीधे शब्दों में कहें तो, चीनी कंपनियां चिंतित हैं कि कई देशों में सीमा और हवाई नाकाबंदी के कारण, जो कंपनियां चीन को बेचना चाहती हैं, उन्हें आपूर्ति प्राप्त करने में कठिनाई हो रही है।

इसके अलावा, यदि चीनी कंपनियां 2020 में आपूर्ति में गिरावट और मांग में गिरावट की उम्मीद करती हैं, तो दोनों में से, प्राथमिकता आपूर्ति में गिरावट के लिए है, और 2020 में, क्योंकि यह अज्ञात है कि विभिन्न देशों में महामारी को कब नियंत्रण में लाया जाएगा, तो आपूर्ति में गिरावट होगी। कमजोर चीनी मांग के बजाय साइड मुद्दे हावी रहेंगे।

सर्वेक्षण के आंकड़ों के अनुसार, 2020 में 53% लोगों का मानना ​​है कि झींगा आपूर्ति और चीनी झींगा मांग में गिरावट आएगी। बाईस प्रतिशत को उम्मीद है कि झींगा की आपूर्ति में गिरावट आएगी, लेकिन चीन से मांग बढ़ेगी। इसके विपरीत, केवल 8% को उम्मीद है कि झींगा की आपूर्ति बढ़ेगी, जबकि चीन में झींगा की मांग में भी गिरावट आएगी। चौदह प्रतिशत ने कहा कि वे कोई निर्णय नहीं ले सकते।

दूसरे शब्दों में, सर्वेक्षण में शामिल पांच में से चार चीनी कंपनियों को 2020 में जलीय उत्पादों की आपूर्ति में गिरावट की उम्मीद है, जबकि 10 में से एक से भी कम को वृद्धि की उम्मीद है।

चीन की संपूर्ण श्रेणी समुद्री भोजन आयात डेटा विश्लेषण!

जबकि घरेलू उद्योग में कई लोग चिंतित हैं कि वैश्विक कोरोनोवायरस का प्रकोप विभिन्न देशों में समुद्री भोजन की आपूर्ति को प्रभावित कर रहा है, चीन की समुद्री खाद्य आयात की भारी मांग उन कंपनियों के लिए एक आउटलेट प्रदान करती है जिनकी समुद्री भोजन की बिक्री अन्य जगहों पर घट रही है।

2019 में, चीन का समुद्री खाद्य आयात 39 प्रतिशत बढ़कर 106 बिलियन युआन ($15.6 बिलियन) हो गया, जिससे यह संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद दुनिया का जलीय उत्पादों का दूसरा सबसे बड़ा आयातक बन गया। चीन दुनिया का सबसे बड़ा झींगा आयातक भी है।

क्रस्टेशियंस: चीन ने 7.03 बिलियन डॉलर मूल्य के क्रस्टेशियंस का आयात किया, जो चीन के कुल समुद्री भोजन आयात का 45 प्रतिशत है। स्क्विड, ऑक्टोपस आदि जैसे मोलस्क को जोड़ने पर आयात मूल्य बढ़कर 8.59 बिलियन डॉलर हो गया, जो कुल आयात का 55 प्रतिशत है।

चीन में आयातित सबसे बड़े क्रस्टेशियंस झींगा हैं, जिनमें जमे हुए, जीवित या ताजे ठंडे और गर्म पानी के झींगा शामिल हैं। 2019 में, चीन का झींगा आयात लगभग तीन गुना बढ़कर $4.44 बिलियन मूल्य का 718,{2}} टन हो गया, जिसमें इक्वाडोर और भारत चीन के सबसे बड़े झींगा आपूर्तिकर्ता हैं।

सफ़ेद मछली:

साबुत जमी हुई मछली, जैसे अलास्का कॉड और बासा का आयात भी पर्याप्त है, जिसका कुल आयात मूल्य $4.94 बिलियन है, जो कुल आयात का 31% है (ऊपर चार्ट देखें), लेकिन कुछ अपवादों के साथ, अधिकांश साबुत जमी हुई मछलियाँ हैं चीन में संसाधित किया गया और पुनः निर्यात किया गया।

केकड़ा:

चीन में एक और लोकप्रिय श्रेणी ताजा और जमे हुए उत्पादों के साथ आयातित केकड़ा है, और रूसी किंग केकड़ा और ब्रिटिश ब्राउन केकड़ा चीन के प्रमुख आयातों में से हैं, 2019 में कुल आयात साल-दर-साल 2% गिरकर 778 मिलियन डॉलर हो गया। उनमें से, जमे हुए चिली से केकड़े का आयात $210 मिलियन रहा, जो साल-दर-साल 24% कम है।

झींगा मछली:

आयातित लॉबस्टर के मामले में, मुख्य आयातक देश ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड हैं, और उत्पाद की स्थिति ताजा और जमी हुई है। आंकड़ों से पता चलता है कि आयात साल दर साल 3 प्रतिशत बढ़कर 941 मिलियन डॉलर हो गया। अमेरिकी लॉबस्टर की मांग 7 प्रतिशत बढ़कर 475 मिलियन डॉलर हो गई।

मोलस्क:

इस बीच, जमे हुए स्क्विड और कटलफिश का आयात 2019 में 63 प्रतिशत बढ़कर ${1}} मिलियन हो गया। उस आंकड़े में चीन के विशाल समुद्र में मछली पकड़ने वाले बेड़े द्वारा पकड़ा गया स्क्विड शामिल नहीं है।

सैल्मन (सैल्मन) :

इस बीच, चीन का ताज़ा अटलांटिक सैल्मन आयात 2019 में केवल 5% बढ़कर $686 मिलियन हो गया, जबकि जमे हुए अटलांटिक सैल्मन का आयात 1% गिरकर $90 मिलियन हो गया। (उद्योग को आश्चर्य नहीं हुआ जब चीन के सबसे बड़े सैल्मन आयातकों में से एक ने हाल ही में कहा कि सैल्मन आयात अपेक्षाकृत धीरे-धीरे बढ़ रहा था।)

रूस और अलास्का में, जो देश में सैल्मन की मुख्य आपूर्ति है, जो कि ज्यादातर जंगली है, आयात 43 प्रतिशत गिरकर 326 मिलियन डॉलर हो गया, मुख्य रूप से खराब मछली पकड़ने के कारण।

पेलजिक मछली (जैसे मैकेरल, हेरिंग, आदि) : अटलांटिक और प्रशांत क्षेत्र से चीन का मैकेरल आयात 19 प्रतिशत बढ़कर 200 मिलियन डॉलर हो गया, जबकि हेरिंग का आयात 25 प्रतिशत बढ़कर 110 मिलियन डॉलर हो गया।

टूना:

चीन में चीनी जहाजों द्वारा पकड़ी गई ट्यूना को छोड़कर, चीन का कुल फ्रोजन टूना आयात 34 प्रतिशत गिरकर 93 मिलियन डॉलर हो गया। अधिकांश ट्यूना को संसाधित किया जाता है और फिर निर्यात किया जाता है, विशेष रूप से पके हुए ट्यूना को।

टूथफिश, फ़्लाउंडर:

चीन का फ्रोजन टूथफिश आयात 32 प्रतिशत बढ़कर 167 मिलियन डॉलर हो गया, जबकि ग्रीनलैंड हैलिबट आयात 24 प्रतिशत बढ़कर 408 मिलियन डॉलर हो गया।

घरेलू खपत के लिए प्रजातियों के आयात में तेजी से वृद्धि का मुख्य कारण वियतनाम के माध्यम से तस्करी किए जाने वाले समुद्री भोजन में तेज गिरावट है।

पांच में से चार चीनी कंपनियों को उम्मीद है कि 2020 में समुद्री खाद्य आयात में गिरावट आएगी

दरअसल, चीनी समुद्री भोजन अधिकारियों के लिए सबसे बड़ी चिंता आपूर्ति पक्ष है; सर्वेक्षण के अनुसार, लगभग आधे या अधिक चीनी समुद्री भोजन कंपनियों का मानना ​​है कि झींगा, सैल्मन, बासा मछली और अमेरिकी लॉबस्टर की आपूर्ति, साथ ही इन उत्पादों की चीनी मांग में 2020 तक गिरावट आएगी।

सीधे शब्दों में कहें तो, चीनी कंपनियां चिंतित हैं कि कई देशों में सीमा और हवाई नाकाबंदी के कारण, जो कंपनियां चीन को बेचना चाहती हैं, उन्हें आपूर्ति प्राप्त करने में कठिनाई हो रही है।

इसके अलावा, यदि चीनी कंपनियां 2020 में आपूर्ति में गिरावट और मांग में गिरावट की उम्मीद करती हैं, तो दोनों में से, प्राथमिकता आपूर्ति में गिरावट के लिए है, और 2020 में, क्योंकि यह अज्ञात है कि विभिन्न देशों में महामारी को कब नियंत्रण में लाया जाएगा, तो आपूर्ति में गिरावट होगी। कमजोर चीनी मांग के बजाय साइड मुद्दे हावी रहेंगे।

सर्वेक्षण के आंकड़ों के अनुसार, 2020 में 53% लोगों का मानना ​​है कि झींगा आपूर्ति और चीनी झींगा मांग में गिरावट आएगी। बाईस प्रतिशत को उम्मीद है कि झींगा की आपूर्ति में गिरावट आएगी, लेकिन चीन से मांग बढ़ेगी। इसके विपरीत, केवल 8% को उम्मीद है कि झींगा की आपूर्ति बढ़ेगी, जबकि चीन में झींगा की मांग में भी गिरावट आएगी। चौदह प्रतिशत ने कहा कि वे कोई निर्णय नहीं ले सकते।

दूसरे शब्दों में, सर्वेक्षण में शामिल पांच में से चार चीनी कंपनियों को 2020 में जलीय उत्पादों की आपूर्ति में गिरावट की उम्मीद है, जबकि 10 में से एक से भी कम को वृद्धि की उम्मीद है।