मैकेरल और ट्राउट में उछाल के साथ रूस ने चीनी जलीय उत्पादों का आयात बढ़ाया

नवीनतम रूसी बाजार डेटा से पता चलता है कि रूस का चीन से मछली और समुद्री भोजन का आयात 2025 के पहले सात महीनों में काफी बढ़ गया, आयात की मात्रा साल दर साल 25% बढ़कर 57,000 टन हो गई और आयात मूल्य साल दर साल 15% बढ़कर 237 मिलियन अमेरिकी डॉलर हो गया। यह प्रवृत्ति रूस की जलीय उत्पाद आपूर्ति श्रृंखला में चीन की केंद्रीय भूमिका को उजागर करती है और अंतरराष्ट्रीय प्रतिबंधों के बीच बाजार के नए आकार को दर्शाती है।

मैकेरल और ट्राउट आयात में उल्लेखनीय वृद्धि हुई

श्रेणी के अनुसार, जमे हुए मैकेरल और ट्राउट में सबसे महत्वपूर्ण वृद्धि देखी गई। जमे हुए मैकेरल का आयात दोगुना से अधिक होकर 14,000 टन हो गया, जिसका मूल्य 19 मिलियन डॉलर था। यह वृद्धि मुख्य रूप से 2024 में रूसी मैकेरल कैच में गिरावट से प्रेरित थी, चीन ने आपूर्ति अंतर को जल्दी से भर दिया।

फ्रोजन ट्राउट आयात में और भी मजबूत वृद्धि देखी गई, जो साल दर साल 2.2 गुना बढ़कर 4,000 टन हो गई, जिसका मूल्य $35 मिलियन था। उद्योग के अंदरूनी सूत्रों ने बताया कि रूस में सैल्मोनिड्स की बढ़ती घरेलू मांग और पारंपरिक आपूर्तिकर्ता तुर्की से घटते निर्यात के साथ, चीन इस अंतर को भरने के लिए आपूर्ति का एक प्रमुख स्रोत बन गया है।

इस बीच, जमे हुए सॉरी के आयात में भी वृद्धि हुई, जो 7,500 टन तक पहुंच गया, जो कि साल दर साल 45% अधिक है, $13 मिलियन के मूल्य के साथ, जो कि साल दर साल 85% की आश्चर्यजनक वृद्धि है। यह इंगित करता है कि रूसी बाजार में छोटी और मध्यम आकार की पेलजिक मछली की मांग मजबूत बनी हुई है।

हालाँकि, सभी श्रेणियों में वृद्धि नहीं देखी गई। तली हुई ईल फ़िललेट्स के आयात में 20% की गिरावट आई है, जो संभावित बाज़ार संतृप्ति का संकेत देता है, जबकि सूखे स्क्विड के आयात में 30% की गिरावट आई है, जो मूल्य वृद्धि के बावजूद कमजोर मांग का संकेत देता है।

चीन की प्रमुख स्थिति

यह ध्यान देने योग्य है कि जबकि रूस स्वयं एक प्रमुख वैश्विक समुद्री भोजन निर्यातक है, वह आयात के लिए चीन पर तेजी से निर्भर हो गया है। यूक्रेनी युद्ध के फैलने के बाद पश्चिमी प्रतिबंधों ने रूस के समुद्री भोजन व्यापार में समायोजन के लिए मजबूर किया है। चीन न केवल रूसी सुदूर पूर्व (जैसे सैल्मन, केकड़ा, हैडॉक, सुरीमी और सार्डिन) से समुद्री भोजन के लिए प्राथमिक निर्यात गंतव्य है, बल्कि रूसी बाजार में आयात के लिए प्रसंस्करण और पुनः निर्यात केंद्र के रूप में भी कार्य करता है।

दुनिया भर के कई जलीय उत्पादों को रूस में निर्यात करने से पहले काटने, अचार बनाने और पैकेजिंग सहित पहले चीन में संसाधित किया जाता है, जिससे बाजार में आपूर्ति विविधता और मूल्य स्थिरता सुनिश्चित होती है। चीनी आयात एक अपूरणीय पूरक बन गया है, खासकर उन श्रेणियों के लिए जहां रूसी घरेलू पकड़ में गिरावट आ रही है।

उद्योग विशेषज्ञों का कहना है कि रूस और चीन के बीच जलीय उत्पाद व्यापार संबंध "दो-तरफा पूरकता" की विशेषता है: रूस सुदूर पूर्व में पकड़ी गई बड़ी मात्रा में कच्ची मछली चीन को निर्यात करता है, जबकि चीन बदले में रूस को संसाधित तैयार उत्पादों की आपूर्ति करता है। यह संरचना न केवल द्विपक्षीय व्यापार की व्यवहार्यता को मजबूत करती है बल्कि अंतरराष्ट्रीय बाजार में प्रतिबंधों के बीच रूस को एक स्थिर आपूर्ति और बिक्री चैनल भी प्रदान करती है।