स्क्विड बाज़ार संकेत भेज रहा है

  उत्पाद संरचना के संदर्भ में, स्क्विड और ट्यूना चीन की सुदूर जलीय मत्स्य पालन की दो मुख्य श्रेणियां हैं, जो कुल सुदूर जल पकड़ का 40% हिस्सा हैं, और घरेलू खपत और निर्यात के लिए भी महत्वपूर्ण स्रोत हैं।

स्क्विड: 2021 में चीन का उत्पादन 640,000 टन तक पहुंच गया। वर्तमान घरेलू वार्षिक खपत लगभग 800,000 -900,000 टन है, जो वैश्विक स्क्विड उत्पादन का लगभग एक तिहाई है, जो इसे दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण स्क्विड खपत और प्रसंस्करण बाजारों में से एक बनाता है।

वर्ष के अंत में मछली पकड़ने की गति में तेजी आने से स्क्विड बाजार में आपूर्ति में कमी आ जाती है।

इस साल नवंबर में, प्रमुख वैश्विक मछली पकड़ने वाले क्षेत्रों में स्क्विड के मासिक मूल्य सूचकांक ने इस बाजार प्रवृत्ति को प्रतिबिंबित किया। मछली पकड़ने के चार प्रमुख क्षेत्रों में से तीन में कीमतें गिर गईं, जबकि एक स्थिर रही।

उच्च इन्वेंट्री, रिकॉर्ड तोड़ते कैच, और स्थिर डाउनस्ट्रीम मांग ने बाजार के दबाव में योगदान दिया है।

विशेष रूप से दिसंबर में प्रवेश करने के बाद, मछली पकड़ने की गति में तेजी के साथ-साथ धीमी इन्वेंट्री की कमी के कारण समग्र बाजार आपूर्ति और भी कम हो गई है। डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण कंपनियों में स्टॉक को फिर से भरने की बहुत कम इच्छा है, और कीमतों पर गिरावट का दबाव स्पष्ट बना हुआ है।

दक्षिणपूर्व प्रशांत महासागर:

कीमत में गिरावट सबसे महत्वपूर्ण थी. इस क्षेत्र में स्क्विड मूल्य सूचकांक 271.54 अंक पर बंद हुआ, जो महीने में 10.35% की कमी है।

नवंबर के अंत तक, पेरू के विशाल स्क्विड की वास्तविक पकड़ 620,000 टन तक पहुंच गई, जो 609,900 टन की वार्षिक स्वीकार्य पकड़ से अधिक है।

मछली पकड़ने की बेहतर दक्षता ने आपूर्ति में निरंतर वृद्धि को प्रेरित किया है, जबकि प्रसंस्करण कंपनियों के पास उच्च सूची है, और नई खरीद काफी धीमी हो गई है। व्यापारियों ने बिक्री में तेजी लाने के लिए कीमतें कम कर दी हैं, जिससे बाजार में अधिक आपूर्ति की उम्मीद बढ़ गई है।

दक्षिण पश्चिम अटलांटिक महासागर:

गुणवत्ता के मुद्दों और उच्च इन्वेंट्री ने कीमतों को नीचे खींच लिया। इस क्षेत्र में सूचकांक 200.30 अंक पर बंद हुआ, जो महीने में 1.69% की कमी है।

नवंबर में, अर्जेंटीना के पानी में स्क्विड का उत्पादन अपेक्षाकृत प्रचुर मात्रा में था, लेकिन गैर-निर्दिष्ट मछली पकड़ने वाले क्षेत्रों से कुछ कैच में अंडे देने की दर अधिक थी, जिसके परिणामस्वरूप समग्र गुणवत्ता कम थी।

उत्तर पश्चिमी प्रशांत महासागर:

अपेक्षाकृत स्थिर लेकिन फिर भी थोड़ी गिरावट के साथ, मूल्य सूचकांक महीने दर महीने 0.66% कम होकर 207.72 अंक पर बंद हुआ। हालाँकि जापान ने आपूर्ति को नियंत्रित करने के लिए 1 नवंबर से छोटी स्क्विड मछली पकड़ने को निलंबित कर दिया है, लेकिन तटीय ट्रॉलरों के लिए पहले से स्वीकृत अतिरिक्त कोटा अभी भी लागू किया जा रहा है, जिसका अर्थ है कि बाजार की आपूर्ति में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं हुई है।