ट्यूना ' गलती से घायल हो गया था ' जलीय उद्योग में एक संकट शुरू

    ट्‌यूनाथा "गलती से घायल" जलीय उद्योग में एक संकट शुरू कर दिया, तर्कसंगत रखने के लिए दहशत फैल नहीं है

2019 में, मत्स्य अर्थव्यवस्था का कुल उत्पादन मूल्य 2.644065 ट्रिलियन युआन तक पहुंच गया, जिसमें से मत्स्य उद्योग और निर्माण उद्योग का उत्पादन मूल्य 1.293.449 ट्रिलियन युआन तक पहुंच गया, मत्स्य उद्योग और निर्माण उद्योग का उत्पादन मूल्य 589.917 बिलियन युआन तक पहुंच गया, और मत्स्य परिसंचरण और सेवा उद्योग 757.283 अरब युआन तक पहुंच गया। पानी और समुद्री भोजन, जैसे मछली, भी वैश्विक खाद्य और पोषण सुरक्षा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं । इसलिए, हालांकि जलीय उद्योग के विकास में विश्वास को बढ़ावा देना मुश्किल है, यह महत्वपूर्ण है ।

11 जून, २०२० के बाद से बीजिंग में पुष्ट मामलों की संख्या में वृद्धि जारी है, लगभग १५९ लोगों के साथ वर्तमान प्रकोप में पुष्टि की । ५६ दिनों के लिए कोई स्थानीय रिपोर्ट बीजिंग के नए मामलों की पुष्टि की है, क्योंकि कृषि आयातित सामन के काटने बोर्ड से पता चला उत्पादों के लिए xinfadi थोक बाजार कोरोनावायरस होगा, और उस समय, प्रत्येक बड़े स्टोर, व्यापार सुपर, बिजली व्यापार मंच आपातकालीन अलमारियों से संबंधित उत्पादों, तो बीजिंग और पांच प्रांतों और नगर पालिकाओं के लिए खाद्य सुरक्षा निरीक्षण ले , ताजा, आयात जलीय उत्पादों पर ध्यान केंद्रित।

चीन जलकृषि रोग नियंत्रण विषयों के वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान, मुख्य वैज्ञानिक लिंग-बिंग Zeng शोधकर्ता ने बताया कि प्रकोप न केवल लगभग १००,० युआन के उत्पादन के लिए है, सामन उद्योग के हजारों की सैकड़ों के पाठ्यक्रम के कर्मियों से एक भारी झटका लाने के लिए, लेकिन यह भी सामन के लिए पूरे उद्योग श्रृंखला, आयात व्यापार, खाद्य खपत और इतने पर सभी गंभीर प्रभाव का कारण , कुल मिलाकर आर्थिक नुकसान दस अरब युआन से अधिक हो सकता है।

ट्यूना और अन्य समुद्री भोजन जहरीला हैं?

बीजिंग में प्रकोप के मद्देनजर कई रेस्तरांओं ने अपनी अलमारियों से सामन और अन्य समुद्री भोजन को हटा दिया है ।

इस बारे में वू ज़ुनाउ ने कहा कि हम यह निष्कर्ष नहीं निकाल सकते कि सामन संक्रमण का स्रोत सिर्फ इसलिए है क्योंकि हमने आयातित सामन के कटिंग बोर्ड में नॉवल कोरोनावायरस का पता लगाया है ।

वर्तमान अध्ययन से पता चलता है कि नॉवल कोरोनावायरस का β-कोरोनावायरस केवल स्तनधारियों को संक्रमित करता है । अब तक बिल्लियों और कुत्तों में नॉवल कोरोनावायरस संक्रमण के सबूत मिले हैं।

सेल सतह रिसेप्टर के साथ संयुक्त कोरोनावायरस हमलावर कोशिकाओं होगा ACE2 है, हालांकि मछली कोशिकाओं में ACE2 भी मौजूद है, लेकिन विश्वविद्यालय कॉलेज लंदन (UCL) टीम में 1 मई को, एक प्रीप्रिंट मंच bioRxiv में प्रकाशित कागज के अनुसार कोरोनावायरस और स्तनधारी मेजबान रिसेप्टर प्रोटीन होमोलॉग स्थिर परिसरों के रूप में कर सकते हैं, लेकिन मछली, पक्षियों या सरीसृप रिसेप्टर्स के साथ एक स्थिर परिसर के रूप में नहीं कर सकते , इसलिए मछली कोरोनावायरस संक्रमण के लिए मुश्किल हो जाएगा।

समुद्री भोजन की कोल्ड चेन परिवहन, हालांकि, वायरस के प्रसार के लिए संभव बनाती है। वू ने कहा कि वायरस के जैविक नमूनों को आमतौर पर कम तापमान पर रखा जाता है । तापमान ठंडा, अब वायरस रह सकते हैं। थोक बाजारों में, जहां बहुत सारे समुद्री भोजन जमे हुए संग्रहित किए जाते हैं, वायरस लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं।

प्रदूषण ≠ संक्रमण

नॉवल कोरोनावायरस मछली को संक्रमित नहीं कर सकते

8 जून को संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने अपनी स्टेट ऑफ द वर्ल्ड फिशरीज एंड एक्वाकल्चर २०२० रिपोर्ट जारी की । रिपोर्ट में कहा गया है कि प्रति व्यक्ति वैश्विक मछली की खपत प्रति वर्ष २०.५ किलोग्राम का नया रिकॉर्ड है और अगले दशक में और बढ़ने की उम्मीद है ।

संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) के महानिदेशक Qu Dongyu ने बताया कि मछली और मत्स्य उत्पादों को न केवल विश्व स्तर पर स्वास्थ्यप्रद भोजन के रूप में पहचाना जाता है, बल्कि उन खाद्य प्रकारों में भी, जिनका प्राकृतिक पर्यावरण पर कम प्रभाव पड़ता है । उन्होंने जोर देकर कहा कि मछली और मत्स्य उत्पादों को सभी स्तरों पर खाद्य सुरक्षा और पोषण रणनीतियों में केंद्रीय भूमिका निभानी चाहिए । जलीय उत्पाद अन्य कृषि उत्पादों से तुलना करते हैं, सुरक्षा कैसे है?

Zeng लिंगिंग ने कहा कि वायरोलॉजी के नजरिए से, एक तरफ, मानव के लिए नॉवल कोरोनावायरस के संचरण की प्रक्रिया में, यदि एक मध्यवर्ती मेजबान है, तो यह स्तनपायी होना चाहिए जिसमें जंगली और घरेलू स्तनधारियों सहित मानव रहने की जगह के साथ ओवरलैप होता है; दूसरी ओर, नॉवल कोरोनावायरस कोशिका सतह रिसेप्टर्स को वायरस की विशिष्टता के कारण जलीय जानवरों जैसे मछली को संक्रमित करना असंभव है ।

इसलिए, समुद्री भोजन अन्य पशु उत्पादों की तुलना में सुरक्षित और अधिक विश्वसनीय हैं। स्पष्ट है, नॉवल कोरोनावायरस मछली जैसे जलीय जानवरों को संक्रमित करने की संभावना नहीं है, लेकिन यह जलीय पशु उत्पादों को दूषित करने की क्षमता है । संक्रमण और प्रदूषण दो अलग-अलग चीजें हैं। एक झूठे खत से बहुत फर्क पड़ता है। हमें उन्हें अलग करना चाहिए ।

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