मैकेरल का उपयोग सैल्मन . के विकल्प के रूप में किया जा सकता है

मैकेरल एक पौष्टिक समुद्री मछली है जो उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, असंतृप्त फैटी एसिड (जैसे कि ओमेगा -3), कई विटामिन (जैसे विटामिन ए, डी और बी समूह), और खनिजों (जैसे कि कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन और जिंक) में समृद्ध होती है। स्वास्थ्य .

1. पैन-फ्राइड मैकेरल:

- मैकेरल को धो लें और इसे कागज तौलिये . के साथ सूखा दें

- मछली के दोनों किनारों पर समान रूप से शराब, काली मिर्च और खाना पकाने की एक छोटी मात्रा में छिड़कें .

- एक पैन में तेल गरम करें, मैकेरल जोड़ें, और मध्यम-कम गर्मी पर धीरे-धीरे भूनें

- अपने स्वाद . के अनुसार स्वाद बढ़ाने के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक स्लाइस जोड़ें

2. ब्रेज़्ड मैकेरल:

- मैकेरल को साफ करें, इसे टुकड़ों में काटें और एक तरफ . सेट करें

- पैन और सौते स्कैलियन, अदरक और लहसुन . में तेल जोड़ें

- मैकेरल के टुकड़े जोड़ें और जब तक वे रंग नहीं बदलते तब तक हलचल-तलना

- उचित मात्रा में खाना पकाने की शराब, लाइट सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, चीनी और पानी . में डालें

- उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए और फिर कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि सूप गाढ़ा न हो जाए .

3. ग्रील्ड मैकेरल:

- मैकेरल को साफ करें, जैतून का तेल लगाएं, और नमक, काली मिर्च और अन्य पसंदीदा सीज़निंग के साथ छिड़के

- मैकेरल को पहले से गरम ओवन में लगभग 200 डिग्री पर 15-20 मिनट . के लिए बेक करें

- जब तक सतह सुनहरा न हो जाए और . के माध्यम से पकाया जाए

4. नमक और काली मिर्च मैकेरल:

- मैकेरल को धो लें और काटने के आकार के टुकड़ों में काटें .

- नमक और काली मिर्च पाउडर तैयार करें (नमक, काली मिर्च, पांच-मसाला पाउडर, आदि का मिश्रण .) .

- स्टार्च के साथ मैकेरल को कोट करें, फिर इसे अंडे के तरल . में डुबोएं

- अंत में, इसे आटे की एक पतली परत के साथ कोट करें, और फिर इसे नमक और काली मिर्च पाउडर की एक परत के साथ कोट करें .

- पैन को गरम करें और तेल डालें, और सुनहरा और कुरकुरा . तक लेपित मैकेरल को भूनें

प्रत्येक विधि मैकेरल की स्वादिष्टता को उजागर कर सकती है, और आप अपने व्यक्तिगत स्वाद और वरीयताओं के अनुसार अलग -अलग खाना पकाने के तरीके चुन सकते हैं .